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榴槤放進“烤箱”真的很臭嗎?杭城的這個店主告訴你真相!

【 松鼠呆呆


一個吃吃喝喝, 磕磕瓜子, 看看腦殘劇的小仙女

一個人擼串, 擼的是心情;兩個人擼串, 擼的是默契;三個人擼串, 擼的是江湖。

三五好友, 啤酒烤串。 夜晚在小攤上擼串的, 可能日送300單的順豐小哥, 也可能是日進3000萬的土豪思聰。

擼串現在已經成為了一種全民的生活方式, 甚至是一些人的社交方式。

就是這樣一個哪都冒著幾撮烤串的仙氣的時代, 每個擼串店的似乎都還駐守著個能吹能扯, 還有專人保護的老闆。

這些神奇的老闆, 有些來自烤蟲子星▼

有些來自烤蠍子星▼

還有些來自烤香蕉星▼

他們簡直是深刻的貫徹了“廣州人吃福建人”的理論, 凡是能吃的, 都要上燒烤台烤一烤。

小編每次去吃燒烤都謹遵著一個老實人的本分, 遠離這些“活在其他星球”的燒烤店和它們的老闆們。

直到昨天……

我被帶到了一家位於翠苑的燒烤店。 ▼

簡直打開了新世界的大門!

淘七哥, 樸素(破爛)的招牌, 加上一個有些調皮的店名。

店長也有些調皮, 老說自己長著一張娃娃臉~這些都不是重點, 重點是他們出了一道調皮的菜▼

特色烤榴槤

What a terrible thing!

之前在百度的榴槤吧看到過一篇帖子, 名字叫

血的教訓, 千萬不要用微波爐熱榴槤啊!

▲此處不可點擊

當我的朋友極力推薦這道菜的時候, 當時我內心是拒絕的, 我開始思考我們之間的友誼到底什麼時候出了問題。

神馬仇, 神馬怨, 你要請我吃“si”?

不過話說回來, 既然功能表上有, 那就點吧, 反正我是一個從來都不吃榴槤的人。 到時候吃“si”也不是我吃。

那麼把臭臭的榴槤烤了

是一種什麼樣的感覺?

等待, 漫長的等待……

大約過了40多分鐘以後, 我們的榴槤才被送上桌。

咦?奇怪, 這是我平時看到的榴槤嗎?

為什麼, 為什麼一點臭味都沒有?

還有一絲類似于桂花加芒果加桂圓的一種霸道的熱帶清香!

拗不過朋友的百般請求和邀請(自己被香味吸引), 小編決定平易近人的象徵性的(嘗試著)吃一口。

沒想到……

口感細膩, 像柔軟順滑的奶油, 非常濃郁的香甜中帶著軟糯, 猶如一個天生的慕斯蛋糕~

天哪, 太好吃了!!!

沒想到榴槤烤過之後是這種感覺!入口即化卻還帶有榴槤果肉的絲絲韌感。

讓人想到一句廣告語▼

烤榴槤, 縱享絲滑

位於杭州市西湖區文一路與萬塘路交叉口附近的這家淘七哥燒烤店簡直是吃榴槤寶寶的天堂, 不吃榴槤寶寶的福音!

▲此處不是打廣告, 這是來自一個之前討厭吃榴槤的妹子的真實想法。

雖然是專程被朋友騙過來吃烤榴槤的, 但機智(吃貨)小編還發現了這家店的另一個特色——

小串

注意這不是我們平時吃的四川串串香的小串, 這是一個來自湖南湘西的小串。

之前小編在去長沙的時候吃到過。

湘西燒烤, 米酒配牛油,

小炭爐架著冷不掉的串。

師傅精准掌控的火候, 一口一串鮮嫩極了。

當初在長沙試過一次以後小編就久久難以忘懷,

沒想到今天在杭州居然吃到了同樣的味道!

烤脆骨

重口味烤制出來的脆骨, 撒上秘制的香料, 再刷上亮晶晶的一層油, 烤的嗞嗞響, 把肉裡的油脂都融化進脆骨裡面, 杭州的這家小店味道絕對正宗。

除了烤脆骨, 建議妹子嘗試全都是瘦肉的烤小排, 緊嫩的肉質, 讓人垂涎欲滴的肉香~

男生約上幾個兄弟, 肥腸、牛油、黃喉、五花肉, 一種來幾手, 一杯小酒一份情。

不過這種小串也有個缺點, 就是量少。 少到什麼地步呢?

最少的一個串串上只有幾塊肉。 這種一般吃的就是口感了。 想吃飽的寶寶建議再點一些大串或小炒, 來一份烤魚也行。

獨家情報

據娃娃臉的老闆透露, 人們在點湘西小串的時候有一個特點:

嘴巴特別刁的人會點排骨和脆骨。

注重口感的人更喜歡點黃喉和牛肉。

換句話說就是:

注重長相和儀錶的人更喜歡點排骨和脆骨,

注重內涵和身材的人更喜歡點黃喉和牛肉。

快叫上你和你的那個他一起去淘七哥燒烤店測試一下吧!

店名:淘七哥

地址:杭州市西湖區文一路與萬塘路交叉口附近

松鼠呆呆

一個熱愛吃喝的小仙女帶你吃遍美食

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