美味的食物我們稱之為美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有路邊攤小吃， 它不分貴賤， 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 中國美食文化綿延千年， 每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同， 品味更多美食， 享受更多健康， 也讓人吃的更加開心。 江蘇人最愛的美食， 因做法太殘忍， 至今還存在爭議， 到底是吃還是不吃
天氣漸漸暖起來了， 在南京很多地方街頭你會看到很多人圍在一個小吃攤， 津津有味的吃著美食，
好多人不知道旺雞蛋是什麼， 還以為是煮雞蛋呢， 其實， 旺雞蛋是旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋， 打開後你還能看到小雞已經長出嫩的絨毛， 很多人聽到這都是一臉懵逼， 這能好吃嗎？愛吃的人， 是一發不可收拾的愛上它， 兩天不吃就想。 最經典的吃法是水煮後蘸椒鹽， 也有拿油煎來吃的， 不過資深吃貨們還是喜歡水煮， 說是吃起來特別鮮和香。
大多數人都覺得這種吃雞蛋的方法好噁心， 好殘忍， 曾經在網上一度炒的很火熱， 是吃還是不吃爭議好久， 但是在南京旺雞蛋對於大多數南京人來說， 可以用兩個字來形容：癡迷，
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