番茄雞肉濃情焗飯
材料：雞胸肉150克、胡蘿蔔半根、土豆一個、番茄一個半、青椒半個、紅椒半個、黑胡椒粉適量、生粉適量、番茄醬適量、鹽、糖、醬油一勺、洋蔥半個、馬蘇里拉芝士碎適量
做法：
1.番茄切丁， 洋蔥切絲備用， 土豆、胡蘿蔔切丁， 青椒紅椒切絲備用
2.雞肉切塊， 加一勺澱粉、適量黑胡椒粉拌勻， 醃制15分鐘以上
3.鍋中放適量黃油或者任何食用油都可以， 待油燒熱後放入洋蔥翻炒
4.等洋蔥香味出來以後， 放入醃制好的雞肉迅速劃散
5.雞肉顏色泛白以後加入土豆胡蘿蔔丁翻炒
6.等胡蘿蔔和土豆斷生以後放入番茄丁
7.待番茄變軟， 加入適量水、番茄醬、一勺醬油， 蓋上鍋蓋燜煮， 直到土豆胡蘿蔔軟爛、湯汁濃稠， 加鹽、雞精調味關火。
8.在烤碗中加入兩小碗米飯， 稍微鋪平， 不要壓太實， 在米飯上鋪上剛才煮好的番茄雞肉， 把湯汁也一起澆上
9.先鋪一層芝士， 再鋪上切好絲的青椒紅椒， 再鋪上一層芝士
10.烤箱預熱200度， 烤制15分鐘左右， 到芝士軟化即可取出。 趁熱嘗嘗， 超美味哦
菊花脆腸
材料：豬生腸、青筍條、泡椒末、泡薑粒、泡菜粒、蒜米和子彈頭泡椒、鹽、薑蔥汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油
做法：
1、把豬生腸治淨， 先切成6釐米長的段， 再切成一端相連的“蜈蚣花刀”， 納盆後加鹽、薑蔥汁和花雕酒醃漬30分鐘， 然後投入沸水鍋汆一水。
2、青筍條也汆一水待用。
3、鍋裡放沙拉油燒熱，
魚香脆皮豆腐
材料：內脂豆腐一塊、蔥、薑、蒜、鹽、味精、白糖、醋、醬油、紅幹辣椒、紅、黃辣椒、黃紅番茄、胡椒粉和澱粉
做法：
1、將蔥、薑、蒜切成末， 將半勺鹽、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺醬油、3勺醋倒入容器中， 再加入適量的清水調成魚香汁備用。
2、把內脂豆腐切成大塊。 把切好的豆腐一塊一塊的排入盤中， 把四個小番茄從中間切開， 擺在盤子上。
3、炒鍋上火後倒入油， 油熱後炸豆腐。 豆腐塊成形後， 撈出， 控幹油， 將豆腐塊擺入盤中。
4、鍋中倒入油，
5、最後將魚香汁均勻地淋在豆腐塊上， 外焦裡嫩的魚香脆皮豆腐就做好了。
咖喱牛肉湯
材料：牛腩、牛桶骨、薑片、咖喱粉、鹽、香菜
做法：
1、牛腩切大塊， 和牛桶骨一起洗淨， 飛水；
2、慢燉鍋中加足冷水， 放入牛腩， 牛桶骨， 薑片， 開高檔燉4-6小時；
3、取出燉好的牛腩， 切薄片， 放入碗中備用；
4、另取一鍋， 盛入部分牛肉湯煮滾後， 加入適量咖喱粉攪勻， 加鹽調味；
5、倒入湯碗中， 加入香菜即可。