莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 今天我給大家做一道“蒜薹炒麵筋”吧！天越來越熱， 餐桌上的涼菜隨著天氣轉熱， 卻很快轉涼。 這幾天我們這裡的溫度每天都在三十度以上， 明顯是夏天的節奏， 老公和兒子也嚷嚷著讓我給他們做幾道可口的涼菜吃吃， 畢竟， 夏天吃涼菜， 舌尖和胃部才感到爽快一點。 我想了想， 決定今天給他兩做一道熱了也能吃， 涼了也能吃的菜品。 這道蒜薹炒麵筋的菜品， 就具有這樣的屬性。 蒜薹是熱天常吃的蔬菜， 可以熱炒， 也可以涼拌， 有消炎殺菌作用，
我今天用麵筋和蒜薹兩種食材搭配， 通過熱炒， 把兩種食材的營養價值發揮到極致， 既可以當著主食， 也可以當做下飯菜， 既可以熱了吃， 也可以涼了吃， 實在是一道自由度很高的菜品。 果不其然， 這道菜出來之後， 兒子回來早， 正好趕上飯口， 吃完以後讓我明天繼續做給他吃。 老公回來晚， 菜雖然涼了， 吃起來味道絲毫不差。 現在我就把這道菜分享給大家， 喜歡吃的可以跟著我學做起來！
蒜薹炒麵筋
食材：蒜薹1把、麵筋2個、幹辣椒4根、薑1塊，
做法：1、食材備好。 ’
2、將蒜薹清洗一下， 切成小段。
3、麵筋沖洗撕碎。
4、幹辣椒切絲， 薑切末。
5、鍋倒油燒熱， 下入幹辣椒， 薑末炒香。
6、倒入麵筋炒至麵筋稍黃。
7、然後把蒜薹加鹽， 生抽， 蠔油翻炒。
8、炒至蒜薹段生， 即可出鍋。
9、一道非常簡單的快手菜， 滋味十足， 好吃又下飯， 如果大家喜歡這道菜， 那麼就快點學起來吧。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡， 如果您對本文有任何不同的看法， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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