提到越南， 首先你想到了什麼？浩浩蕩蕩的摩托車大軍？
還是“燈光璀璨”的夜市
當然在吃貨眼中， 越南一定是個便宜又大碗的地方。 作為拔草清單上種草許久的地方， 猴大王選擇在27歲的第一天踏上這段覓食之旅。
聽說東南亞很多航空公司都有提供當地美食， 猴大王特別選擇了星空聯盟成員， 越南最大航空公司——越南航空(Vietnam Airline)前往胡志明， 但實際上餐食還是很失望的。 好在機票夠便宜， 香港往返胡志明只要1000多軟妹幣。
胡志明-香港飛機餐
廢話不多數， 一起來看看猴大王都吃了些啥吧。
國民麵條-pho
提到越南，
THANH MAI
首先要重磅推出我最喜歡的一家粉——THANH MAI。 這家粉不是傳統的雞肉或者牛肉粉， 而是魚丸粉！熬制許久的湯底加上做好的魚丸， 再配上香蕉花葉， 真是人間極品美味。 缺點就是店裡沒有空調， 簡直要熱到絕望。 。 。
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PHO 2000
這家可能也算是網紅店了。 這是猴大王在胡志明吃的第一頓正兒八經的粉， 感覺無功無過。 好吃是好吃， 但是沒什麼太驚豔的地方。
大碗真的很大
這家的炸春捲也不錯
PHO Hung
這應該是我在胡志明吃到最難吃最不正宗的粉了。 牛肉不新鮮， 還放了很多胡椒粉。 但據說這家是網紅店哦，
越南肉夾饃-越南法包Banh Mi
第一次吃到越南法包是在美帝， 當時覺得這世界上怎麼會有這麼好吃的三明治。 肉汁味道濃郁， 麵包酥脆， 咬一口質感和“音效”都讓人有十分的滿足感。 到了胡志明才發現原來自己好土鼈， 真正好吃的法包是在這裡！
本來照著點評去找一家網紅法包Huynh Hoa， 不巧店主結婚放假但是路邊隨便找的一家竟然也還不錯， 只不過沒有記住名字--店主貌似是一個法國人， 味道相對比較清淡。
Banh Mi 37 Nguyen Trai
法包是越南的街頭小吃， 真的是要吃街邊的才會地道。 37是隱藏在路邊小巷子裡的手推車姐妹檔， 就在Huynh Hoa對面。 不過真的很難找， 要睜大眼睛！
小小的攤位
妹妹在烤肉和加熱麵包
新鮮出爐的烤肉夾在脆脆的麵包裡， 再配上醃菜、生菜和辣醬！喔喔喔， 簡直好吃到爆
海鮮
越南是位於中南半島東部一個狹長的國家。 東邊沿海， 所以這裡可以吃到不少海鮮。 雖然比不上芽莊， 但胡志明還是有好多好吃不貴的海鮮喲。 比如——
濱城市場夜市的海鮮火鍋
一些簡單的小海鮮配通菜煮在冬陰功湯底中， 適合夏天晚上喝喝湯聊聊天
Quan 94
提到這家店可是傷心滿滿——因為在去這家店的路上， 身經百戰騙人不怠屢騙屢勝的猴大王竟然被計程車司機變魔術似的拿走了150萬越南盾鉅款！越南南部的治安真是不咋地， 大家一定得多個心眼！
這家的特色是軟殼蟹， 味道不錯價格不便宜！
蒸滴的軟殼蟹
炸滴軟殼蟹
活滴軟殼蟹
飲品
越南滴漏咖啡
因為曾經是法國的殖民地， 越南在很多方面都有深深的法國烙印， 就連明信片上的"by air"都是法語。 在飲食方面， 除了法包另一個深受法國影響的代表就是越南滴漏咖啡。
Trung Nguyen （濱城市場對面）
越南"星巴克"--Highlands Coffee
咖啡公寓
果汁--Five Boys Number One
大眾點評的推薦， 沒什麼特別。 便宜分量多。 在範五老街上。
行程只有短短的兩天， 真是恨不得自己長了十個胃。 這兩天不停吃吃不停， 總算是把“該吃的”都收入腹中。 間歇也來欣賞下胡志明頗有特色的法式建築吧（因為不走走走怎麼吃吃吃！）。
忍著口水寫東西的感受實在是太痛苦了！！
高級不專業吃貨
麥樂猴大王