夏天雖然熱， 做為家庭主婦， 一日三餐不將就， 家人的健康才是最大的財富。
今兒美食， 雖然都是很家常的食材， 但是好多人還真沒這樣做過， 好吃又下飯， 價格便宜全家愛。 這菜的主要食材有兩個：豆腐和冬瓜。 做菜的時候就想著這倆菜都適合燒著吃， 那麼放一起會是啥味道呢， 估計差不了， 沒想到， 還真搭對了， 冬瓜的清爽配上豆腐的軟嫩鮮香， 好吃的不得了， 尤其是夏天來上這麼一道菜， 老少都愛。
豆腐老百姓當家菜， 很補鈣， 老少都要常吃；冬瓜消暑潤肌膚， 水分大不上火， 夏天吃更是好。 這菜具體咋做，
【素燒豆腐冬瓜】
食材：北豆腐260克， 冬瓜160克， 蔥花適量， 老抽1勺， 味極鮮醬油1勺， 水澱粉適量， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 冬瓜去皮洗淨， 切滾刀塊；北豆腐切2釐米見方的塊（這步忘拍了）
2 炒鍋放植物油， 油溫4成熱， 下蔥花炒香
3 放入冬瓜翻炒幾下後加入適量的清水
4 燒開後加入老抽、味極鮮醬油、鹽
5 湯汁快耗幹， 倒入適量水澱粉勾芡， 翻炒均勻即可關火裝盤
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