这水果8月就要熟了，泡在水里才能长大，生熟都能吃，少有人吃过

“鋒芒畢露”和“棱角分明”這兩個成語我想是大家都熟悉的， 卻很少有人知道它背后的寓意。 它們其實說的都是一種水生植物。 生于水中， 長與淤泥之中， 直到果實成熟， 才看到它隱藏的兩只尖角， 時機一到， 自有鋒芒必會顯露；棱角分明， 它的角分明堅硬， 左右各一， 菱角的堅殼線條分明， 說明做人做事光明磊落。

兩個詞就足以將“菱角”這種植物表現的淋漓盡致。 吃菱角的歷史悠久， 現下8月正是菱角成熟的季節， 此時的菱角， 正是滋味最佳。

菱角的別名十分多， 因為口感十分像栗子所以也叫“水栗”， 它的果實兩個角中間凹陷，

正好像腰一樣， 所以得名“腰菱”， 因為本身五分之一都是淀粉， 所以口感和栗子一樣飽滿， 未熟的時候可以當水果生吃， 十分甘甜， 成熟后直接剝殼煮熟后吃， 也有眾多菱角的菜肴， 也可以制成菱粉。 此外它還可以入藥， 養護腸胃， 多吃可以健脾養胃。 不僅僅菱角可以入藥， 菱角的殼還可以燒成灰， 治療膿瘡， 痔瘡等。

第一次看菱角， 感覺和張開翅膀的蝙蝠有點類似， 擦去外面的一層黑皮， 有一層堅硬的殼包裹， 小時候吃菱角， 總是喜歡將外殼上皮扣去， 就好像在玩刮刮樂一樣， 最后呈現出來的樣子， 就好像一個肌肉男在展示肌肉一樣。

而且也像好斗公牛的角似的， 如果說熟菱角是一個酷帥的漢子， 那么未熟的菱角就是可愛的萌妹子，

渾身粉嫩嫩的外衣， 渾身白里透紫的菱角中間開著像花生一樣的黃色花朵， 所以人們都叫它“水中落花生”。 好家伙， 未熟和成熟后居然是兩幅完全不一樣的面孔咧。

菱角喜歡生長在溫暖氣候中的水塘中， 離開水便生長不了。 農民一般把菱角種在河田里。 我國均有種植， 但是南方氣候占優勢， 所以出產的菱角也比較多， 日本， 俄羅斯等地也有出產， 但是野生菱角卻已經十分少見了。 很多北方人都沒見過菱角生長的樣子， 也沒有吃過野生的菱角。 菱角作為自古以來食用的果實， 在歷史上也被各種文人歌頌， 甚至有中秋節菱角和月餅等一起吃的傳統。

最后分享一個笑話， 古時候有一個北方人去南方，

第一吃菱角連殼一起一吃了， 旁人提醒說殼不能吃， 結果這個北方人說我知道啊， 我吃殼是為了去火氣。 然后旁人問他北方也有菱角嗎？此人回答說山上到處都是。 這個笑話是諷刺那些不懂裝懂之人， 同時也揭示了菱角的生長環境， 必須要泡水里才能長， 陸地上是無法生存的。

此笑話不是地域攻擊， 請勿對號入座。 讀者朋友們， 你們吃過菱角嗎？