韭菜炒河蝦
韭菜炒河蝦在飯店也是一道名菜， 材料簡單， 方法簡單， 但是營養卻一點都不簡單。
韭菜獨特的味道配合河蝦獨特的鮮味， 容易消化， 對人體調養有很大的幫助。
而且韭菜獨有的特徵， 應該男性朋友多少都會瞭解， 而且小河蝦是不是也能算海鮮呢？哈哈！
這道菜對心血管有很大的保護作用呢。
這道菜在家庭作為家常菜， 做法也是非常的簡單。
但也得有一些要求才能讓這道菜變的美味， 韭菜必須要那麼嫩的， 口感好， 而且營養高。
韭菜有補腎、開胃等功效。
那麼下面咱們就來學習怎麼製作這道美味又有營養的菜品吧！
韭菜炒河蝦
食材：
韭菜、河蝦、薑、蔥、蒜、十三香、白糖、鹽、雞精、生抽、料酒等適量。
1、把所有配料準備好， 放在一旁備用。
2.鍋中加油， 六成熱的時候， 下入河蝦， 蓋上蓋子炸3分鐘， 撈出控油。
3.韭菜洗淨， 控水， 切大段備用。
4.熱鍋涼油， 下入蔥薑蒜爆香。
炒香之後， 倒入韭菜翻炒。
6.等韭菜變軟， 把炸好的河蝦倒入鍋內翻炒， 加入鹽、雞精、生抽、十三香， 翻炒均勻即可。
7.這樣一道美味的韭菜炒河蝦就做成了， 有沒有誘惑到你？
小貼士：
1、韭菜炒幾下就可以， 不要炒老了， 炒的時間不要超過30秒。
2、河蝦炸的時候， 用小火燜炸就可以。
3、一定要將河蝦剪去尖嘴， 否則吃的時候會紮你的嘴， 勤勞的還可以將蝦足也剪去。
4、用淡鹽水很容易將蝦清洗乾淨。
5、河蝦儘量購買活的， 沒有的話買青色的， 那是剛剛死的， 如果蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的建議不要買， 一般是死了很久的不新鮮了。
6、韭菜炒河蝦是道補腎壯陽的菜。