一提到鵪鶉， 相信很多人的第一反應都是它下的蛋， 也就是人們俗稱的“鵪鶉蛋”， 在很多餐飲場所都有它的身影出現， 喜歡吃鵪鶉蛋的人也非常之多。
一般來說， 這鵪鶉蛋的價格都非常的便宜， 在麻辣燙裡， 鵪鶉蛋的價格一般都是5塊錢3個的樣子， 而單賣的鵪鶉蛋也不是很貴， 3塊錢就可以買一串。
但這位小夥子就不賣鵪鶉蛋， 心血來潮的將鵪鶉拿出來烤著賣， 美其名曰“脆皮鵪鶉”， 售價是200塊錢一串， 一串上面有2只這樣的鵪鶉。
別看這樣的鵪鶉看著不怎麼起眼， 但喜歡吃的人卻非常之多， 有些喜歡獵奇的人更是見一次就買一次，