茄子是女人的最愛， 也是孩子的喜歡， 我家裡有一老婆和一孩子， 老婆專門負責在家， 我呢專門賺錢養家， 我偶爾會做一些菜來給他們吃， 前些天， 我在網上看到別人做的茄子看著就很好吃， 我自己也非常的喜歡吃。 做好之後， 老婆和孩子特別的高興， 感覺他們又多愛我了一些。
準備兩個茄子洗乾淨。
茄子
再把茄子給切條。
茄子
再把茄子切成丁。
茄子
再把茄子丁下入盆裡面。 加入水給濕透。
茄子
再往盆裡面加入澱粉。
澱粉
把茄子皮都拍均勻。
茄子
鍋中加入油燒至六成熱， 然後把茄子丁下入鍋中炸。
炸
炸至外脆之後就可以撈出來控掉油。
茄子
鍋中加入一點的水， 下入番茄醬、白砂糖。
白糖
給炒一下， 炒至濃稠。
炒
再把茄子下入鍋。
茄子
再給翻一下， 讓番茄裹在上面。
茄子
最後撒上蔥花就可以出鍋了。
糖醋茄子
這樣的茄子味道不錯的哦， 老婆和小孩都愛吃。 你喜歡嗎？