說起豬蹄， 很多人想到的就是油膩。 但是作為一名專業的吃貨， 是不會讓油膩出現在自己以前的。 吃貨想到的當然是膠原蛋白啦， 媽媽在家做豬蹄除了和黃豆搭配燉湯， 就是紅燒了。 紅燒都會放很多辣椒， 不過特別好吃。 聽說膠原蛋白美容， 每吃一口豬蹄， 就覺得自己會好看一點。
豬蹄吃多了， 好看是好看了， 可惜是身上的肉越來越好看了。 根本就不用找， 放眼過去全都是肉， 往前一站就能擋住， 後面好多人的目光。 在擁有美容的膠原蛋白的同時， 豬蹄還帶著高熱量， 每100g豬蹄的熱量為260克。 所以吃多了，
在長沙上大學的時候， 就發現了一家烤豬蹄。 只要是在那邊不吃上一個， 那我一晚上都會睡不著。 賣烤豬蹄的老闆， 看上去是一個20多歲的菇涼， 有點微胖。 她烤好一個豬蹄， 只需要2分鐘。 另外還烤豬尾巴， 豬蹄是15塊錢一個， 豬尾巴是25塊錢一個。 豬蹄有好幾種口味， 一種是辣的， 你可以要求辣的程度， 還有就是麻辣、五香和孜然。
豬蹄店在長沙的芙蓉街上， 特別受歡迎。 因為豬蹄吃上去一點都不油膩， 咬上去還會有一種吃QQ糖的感覺， 特別勁道。 千萬不要覺得不油膩， 就不會發胖， 只要是吃豬蹄， 我都會自覺的去操場上跑上10圈。