三伏天來吃個燒烤, 點了一份烤羊蝎子, 伏天吃羊肉據說對身體好, 吃伏羊享健康。 這羊蝎子用特制的鐵架子掛著, 一端上桌就特吸引眼球。
羊蝎子烤的顏色焦黃, 表面翻著油光, 撒了一層孜然和辣椒粉, 還有點芝麻
這一份有十幾塊, 每一塊都挺大的, 肉看著也挺多
羊蝎子從鐵架子上拿下來, 店家給的手套也顧不上帶了, 直接拿著啃, 這羊蝎子肉特別軟爛, 用手一撕肉就下來了
一塊羊蝎子一圈肉還挺多的, 羊骨頭里面還有骨髓, 連著羊肉的地方還有肉筋, 羊肉的味道真是鮮美, 外面的調味料增加了口味,
最下面還有烤馕, 也是烤的焦脆, 羊蝎子配著烤馕吃, 一脆一軟吃著香, 一塊羊蝎子差不多10元吧, 這大熱天吃這個確實爽快。