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三伏天吃烤羊蝎子 铁架子上挂满羊肉直接用手拿着啃

三伏天來吃個燒烤, 點了一份烤羊蝎子, 伏天吃羊肉據說對身體好, 吃伏羊享健康。 這羊蝎子用特制的鐵架子掛著, 一端上桌就特吸引眼球。

羊蝎子烤的顏色焦黃, 表面翻著油光, 撒了一層孜然和辣椒粉, 還有點芝麻

這一份有十幾塊, 每一塊都挺大的, 肉看著也挺多

羊蝎子從鐵架子上拿下來, 店家給的手套也顧不上帶了, 直接拿著啃, 這羊蝎子肉特別軟爛, 用手一撕肉就下來了

一塊羊蝎子一圈肉還挺多的, 羊骨頭里面還有骨髓, 連著羊肉的地方還有肉筋, 羊肉的味道真是鮮美, 外面的調味料增加了口味,

肉雖然多但是吃著一點不油膩

最下面還有烤馕, 也是烤的焦脆, 羊蝎子配著烤馕吃, 一脆一軟吃著香, 一塊羊蝎子差不多10元吧, 這大熱天吃這個確實爽快。

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