大家好， 又來給你介紹美食了， 用麵筋做的美食大家吃過嗎， 用麵筋做的家常菜幹鍋手撕麵筋大家都吃過嗎， 這個美食是非常好吃的， 口感極好， 色澤也是非常好的， 而且食材還非常的簡單， 簡單便宜， 讓你花更少的錢吃最好的美食， 下面我就來介紹一下這道美食的製作流程， 大家一看就會！
首先我們來準備一下食材， 我們準備麵筋兩根， 這種麵筋都是在超市中可以買到的， 我們把麵筋放在清水裡給它清洗乾淨， 然後我們用手一片片的給它撕開備用！
我們再取青線椒三個， 給它切成斜刀片， 把它放在盆中備用，
下面我們就開始上火製作， 我們首先把麵筋放在油鍋裡過一下油， 我們在鍋內放上油， 等到油溫燒至六成熱的時候， 我們就把麵筋放到鍋裡， 讓麵筋在熱油裡面炸上三十秒左右， 炸至金黃後， 我們就可以把它撈出控油， 這樣炸一下是為了吃起來的口感酥脆！
我們在鍋裡留一點底油， 放上幹辣椒十克， 花椒三四克，
然後把大蒜和青線椒， 小米椒倒入鍋內， 給它翻炒一下， 開大火， 我們給它炒出香味以後， 加入我們切好的芹菜和洋蔥， 我們把它翻炒均勻後， 倒入我們準備好的麵筋再給它繼續翻炒！
翻炒幾下以後， 這是我們一定要開小火， 我們開始調味了， 加上老乾媽豆豉， 香辣醬， 再加入蠔油， 生抽， 十三香， 我們開大火， 快速的翻炒， 化開調料以後， 我們就可以裝盤了！
怎麼樣是不是看著就很好吃， 我家每次來客人我都必做這道菜， 即好吃又好看， 很受客人的喜愛！如果你沒吃過的話， 就趕快回家照著做吧， 絕對會讓你愛上這道菜的！一定要按照裡面的教程做哦，