大家好， 歡迎收看本期美食小知識，
這其中又尤以萊州城北的朱橋和城西的果達埠最為有名。 這兩個地方都鄰近老206國道， 過往的貨車司機和外地客人比較多， 饑腸轆轆的人們花三五十元要一大盆羊湯， 就著萊州大面魚或火燒， 每個人都能吃得飽撐撐， 這可能也是萊州羊湯名聲在外的一個重要原因吧。
萊州做羊湯生意的， 不論大飯店還是小食攤， 都有一個共同的講究：羊一定要自家宰殺。 這樣做不僅是為了保證羊肉的純正和新鮮， 更主要的是為了信譽和口碑。
在市區， 羊湯做的好的飯店， 大多都能操辦全羊宴。
好了， 本期的講解就到這裡， 有喜歡的可以點個關注， 我們下期再見！