入夏的標誌往往就是在人們不約而同的打開一瓶冰鎮汽水的那刻——“呲”的一聲， 夏季就這樣悄然而至。
天氣最熱的時候， 街邊巷子口的雜貨店門前都會擺上一個巨大的鐵皮冷飲櫃。 那些被日頭曬得通紅， 整個人顯得沒精打采的路人們老遠吆喝一聲， 老闆便知會的拿出一瓶拔涼的冰鎮汽水從上到下捋個遍遞過來。
汽水的種類有很多， 橘子味的， 西瓜味的， 當然還有檸檬味的。 但這些直到在喝過生薑味的汽水後都被打入了冷宮。 自製的生薑汽水因為加入了檸檬汁和砂糖， 不僅沒有了辛辣的感覺，
酷暑難耐的時候做來一杯暢爽過癮的生薑汽水， 讓整個夏天都跟著一起躁動起來！
- 難度 Difficulty -
▼
初級
- 時間 Time -
▼
製作時間：10分鐘
冷藏時間：2小時
- 食材 Ingredients -
▼
薑 50克
檸檬汁 40克
糖 250克
水 500克
蘇打水 100克
- 小貼士 Tips -
▼
1.如果不想要喝到薑末， 可以用濾網過濾一下薑汁
- 做法 Steps-
▼
1.姜塊去皮後刮成糊狀
2.將250克糖、40克檸檬汁、500克水倒入鍋中煮開
3.煮沸後再倒入薑泥煮20秒
4.將煮好的姜汁盛入罐中， 晾涼後放入冰箱冷藏2小時
5.取適量的薑汁倒入100克蘇打水
6.薑汁汽水完成啦