地角天涯， 女人各自盛開， 性格迥異， 卻都雙手勞動
火辣， 是她們的代名詞
麻辣火鍋， 將她們完美演繹
這是關於合肥女人的火鍋
合肥女生不吃火鍋
永遠都不可能的
年少無知時我曾經弱弱地以為
只有天冷了才能吃火鍋
直到有了合肥女友我才發現合肥女人吃火鍋不分季節
甚至想一年四季都泡在裡面
再不吃火鍋， 我們就真的老了
『 稻田直供毛肚 』
稻田毛肚一直是我心中的top3， 取自稀有稻田水牛的胃為原料， 由屠宰場每天清晨直供， 用的全是牛下葉， 片片都是手撕， 夠新鮮實在！
還有重慶大廚的古法手藝處理，
入鍋見分曉， 手不離筷， 七上八下中冒出一個個微小的氣泡， 這時候就當脆則脆。 懂毛肚的人都知道：好毛肚會起泡。
『 碗碗鮮鴨血 』
27公里外的一家專門養鴨的農戶， 派專人每天去接新鮮鴨血， 無任何添加， 純鴨血加一點鹽去凝固。 因為量少， 所以每天限量供應。
看這鮮紅的顏色和如山楂果凍般晶瑩剔透的模樣， 是普通血無法比擬的。 劃成小塊方便下鍋， 等著開吃嘍。
在辣鍋涮煮， 漂浮起來再煮 5 分鐘， 內部出現少量的氣孔就是最佳食用狀態， 蘸上香油蒜泥， 口感細嫩、吸汁入味。
『 麻辣牛肉 』
麻辣牛肉可不僅僅只有辣！海椒的辣與牛肉的鮮渾然天成，
麻辣牛肉可以說是很多川鍋愛好者心中的N0.1， 既然要吃辣， 當然要一爽到底！給店家建議應該改叫厚切麻辣牛肉， 因為肉片真的很實在。
沾滿辣椒的牛肉在鍋裡滾上一會兒， 撈出時每一粒辣椒仍舊乖巧的沾在肉上， 用牙齒衝破層層辣椒， 裡面的牛肉鮮嫩無比， 好吃到嘴唇發麻也放不下筷子！
『 牛上腦 』
精選上腦紋路分明， 鍋底中輕輕涮上十秒鐘立馬變色， 絲絲牛肉之中滲滿了鮮濃的湯底呢， 嚼起來也不會有一點點發柴， 真是吃了一口還想一口啊。
不得不說店家真的是超用心， 連出菜的盤子都這麼精緻， 吃完想帶回家。
『 最新鮮的千層肚 』
說實話第一次吃到是黑色的千層肚， 會吃的人都懂， 這種千層肚才是最健康的， 如果你告訴我你吃過的都是白色的， 那麼恭喜你你吃的沒這家的好。
在紅油鍋底涮過後相當的入味， 又不會蓋過千層肚本身的香味。 一口送入嘴中， 每一根肚絲上都掛滿了湯汁， 麻辣味瞬間點燃味蕾。
『 稻田美香蛙 』
不是牛蛙！是稻田蛙！CCTV也採訪報導過得綠色健康安全食材， 只選用生態基地內自然生長的蛙， 現點現殺， 看到還在跳動的肌肉了沒， 倆字：新鮮。
再用添加了中草藥的秘制醬料炒制而成， 低脂高蛋白， 附著之上的辣油香氣竄入鼻尖， 麻辣鮮香滲透進每一瓣蛙肉， 口口都想捐上我的波棱蓋。
火鍋店？吃蝦， 我們必須也是認真的
除了好吃到爆炸的火鍋， 店裡還有必點人氣龍蝦， 畢竟合肥女人夏天的命都是龍蝦給的， 麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜香小龍蝦， 讓龍蝦陪你吃火鍋。
每份2斤， 剝開蝦殼那一瞬間白花花的肉直逼吃貨心， 拒絕不了。
還有火鍋帥哥
運用線條的梳理使整個空間極具層次感， 讓吃火鍋也變成一件非常時尚的事情。
辣可以鼓舞人生， 並帶給人生莫大的歡樂。 最懂女人的火鍋， 吃完這頓火鍋找回自己。