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南瓜豆腐慕斯旦糕
家常食材也能製作蛋糕哦， 南瓜蛋糕吃過嗎？？免烤詳細配方 0難度、0技術——南瓜豆腐慕絲蛋糕， 超級好吃哦~
南瓜豆腐慕斯旦糕
welcome
西梅幹
150克
杏仁碎
50克
海鹽
適量
南瓜
1個
生腰果
200克
嫩豆腐（去水）
200克
椰子油
6湯匙
楓糖漿
60毫升
粟子粉
10克
有機香草精油
1茶匙
1、將酥皮的所有材料放入攪拌機
2、將已混和在一起的酥皮材料倒入蛋糕模， 用抹刀鋪平， 做餅底
3、將南瓜切粒
4、隔水蒸至軟身， 放在一旁攤凍。 提前準備， 可讓南瓜完全攤凍
5、從攪拌機取出一半的腰果餡，
6、將檸檬汁加入攪拌機， 攪拌數次直至混和
7、然後倒入放有酥皮的蛋糕模內， 輕輕壓平以減少氣泡， 以作平滑的餅面
8、再將剛才先取出的腰果餡放回攪拌機， 加入南瓜
9、攪拌至順滑
10、之後將南瓜餡倒入酥餅上， 形成第二層， 輕輕壓平以減少氣泡
11、放入雪櫃冷藏8小時直至凝固
12、 從雪櫃取出， 再小心從蛋糕模中取出蛋糕
13、最後， 享用前先解凍10分鐘， 可切件上碟
公眾號願景：將法國烘焙西點文化傳揚中國， 讓每戶人愛上烘焙！
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