吃龍蝦的季節又到， 這個龍蝦我想大家都無法拒絕， 是不是流口水了， 小編我最喜歡夏天夜宵來個小龍蝦了， 簡直是極品， 今天小編跟大家分享十三香龍蝦的做法。
十三香龍蝦的做法
用牙刷把小龍蝦的蝦身一個個刷乾淨。
姜切片、蒜去皮拍扁（薑大概6片、蒜大概5個）， 蔥、青椒切段。
鍋熱放油， 放花椒、生薑片、蒜、幹辣椒、蔥段， 炒香後放兩勺郫縣豆瓣醬， 繼續翻炒， 直至炒出紅油。
出紅油後放入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅、蝦身彎曲。
倒入啤酒沒過龍蝦再多點， 啤酒燒開後放適量十三香、香葉、八角、美味鮮、鹽、糖進行調味，
調味後， 轉中火燒15分鐘左右即可。 出鍋前三、四分鐘記得放青椒， 圖中我煮的湯汁較少， 建議湯汁還是剩多點比較好吃。