某天刷了集綜藝節目， 向往的生活第二季， 黃磊黃小廚做了這道菜， 挺感興趣。 四處打聽， 終于在西安一家主打江浙風味的餐館找到了， 專門一試究竟。
這道菜是杭州名小吃， 蔥包檜， 一盤24， 出處就是為了解恨， 專門油炸奸臣秦檜。 這段典故可以上網查詢一下， 有很詳細的介紹。 這里不再復制粘貼， 重點說說菜。 外觀很像鍋貼， 餅皮中間卷的不是肉餡兒， 而是冷油條。
用春卷皮裹上油條， 蔥段兒， 用平底鍋煎制兩面金黃即可。 配料有兩種， 一種是甜面醬， 還有就是圖一里面的甜辣醬， 我好像更喜歡甜辣醬。
這道知名小吃蔥包檜你說多么驚艷也不至于，