糯米肉丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材， 輔以雞蛋、醬油、水淀粉、蒜末、姜末等輔料制作而成的美食， 其口感香糯、微辣， 營養豐富， 好吃不膩， 因此倍受大眾喜愛！
在中國， 我們常見的糯米肉丸子成品外觀應該如下圖這樣的， 看起來很舒服！
印度人做的“糯米肉丸子”， 做法和中國一樣。
首先將糯米淘洗干凈， 浸泡4小時后， 將其撈出瀝干水分備用。 豬肉餡加入雞蛋液、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、植物香料和少許清水用力向一個方向拌勻， 攪拌至肉上勁， 這樣做成的肉丸才筋道， 大約要攪拌10分鐘。 然后取一小撮肉餡，
全部做好之后， 入蒸鍋大火蒸35分鐘， 糯米完全熟透就可以了， 出鍋后在丸子頂端插上牙簽更方便食用。
細心的網友對比后發現：這印度人做出的糯米肉丸子咋一看像極了一朵朵菊花， 而中國的糯米肉丸子成品側更多地像一個小圓球。 后來發現， 決定成品外觀的主要原因是裹在肉丸外層的糯米：中國用的糯米比較短， 蒸出來的丸子像圓球形；而印度的米比較長， 蒸制過程中米粒變形所致， 所以像菊花模樣。
據有關資料顯示：其實大米的長成， 多半受到了環境氣候的影響。 如果氣溫比較低， 大米的生長周期也比較長， 所以在慢慢的生長過程中，
對于“印度人做的糯米肉丸子， 做法和中國一樣， 為何成品外觀差別這么大？”這個問題， 看完大家心中都已經有了答案！如果有人送你一盤印度的糯米肉丸子， 您愿意嘗嘗嗎？