家長要經常給孩子做這道家常菜，常吃視力好還能長個子

蟹味菇富含維生素和氨基酸， 是構成機體的重要的成分， 有助於青少年益智增高， 發育。

蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸， 其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類， 有助於青少年益智增高， 抗癌、降低膽固醇。 特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力， 促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

紅辣椒和青椒裡面都含有對人體有益的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素， 在人體內可轉變為維生素A， 對增強人的視力、防止夜盲症很有效。 青椒的果實較大，

像小燈籠， 故也叫“燈籠椒”， 辣味較淡， 有的甚至根本不辣， 主要作蔬菜而不像紅辣椒那樣作為調味料。 青椒和紅辣椒一樣， 含有豐富的維生素C。 除此之外， 它還含有微量元素以及維生素K， 可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。

雙椒蟹味菇

材料：青椒1個紅椒1個 蟹味菇2盒 蒜瓣3瓣 耗油1茶匙 生抽1小勺 白糖半茶匙 鹽少許

做法

1. 清洗原材料， 忘記拍圖了。 蟹味菇摘、洗後用熱水焯一下

2. 青紅椒切絲

3. 蒜切片

4. 因為是快手菜， 所以先調好了料碗:耗油一勺、白糖少許、生抽一勺、少許鹽、我還放了一點點的雞精， 提鮮嘛， 這個依個人口味了。 。 材料備齊

5. 鍋熱放油， 爆香蒜片後倒入蟹味菇翻炒， 易粘鍋呀， 勤翻。

6. 加入青紅椒，

翻炒

7. 青紅椒開始變軟加入料碗。 。

8. 好啦， 出鍋。 清爽又簡單的家常菜做好了， 開飯啦！

家長要經常給孩子做這道家常菜， 常吃視力好還能長個子！