大家晚上好， 今天小編為大家帶來的是雲南美食~
第十站——雲南
獨特， 神秘， 多元的民族文化， 壯麗的自然景觀， 大自然賦予了雲南永恆的魅力。 因接近內地， 交通較為便利， 與中原交往較多， 與四川接壤， 其烹調、口味與川菜相似。 雲南是著名的旅遊大省， 去旅遊就少不了吃好吃的， 雲南有什麼好吃的？雲南小吃有哪些？雲南特產哪些適合帶走送人？雲南美食街分佈在哪些地方？雲南有哪些不得不去吃的老字型大小美食？看小編整理的這篇雲南美食， 你一定能夠找到你想吃的雲南美食！
1.過橋米線
過橋米線是雲南滇南地區特有的漢族小吃，
2.宣威火腿豆燜飯
火腿豆燜飯， 是雲民間傳統風味美食， 農家摘取碧綠欲滴的蠶豆或豌豆與雲腿或臘肉炒制後， 再與大米合烹成飯。 白色米飯中點綴著紅綠相間的蠶豆和火腿， 強烈刺激著視覺和嗅覺感官， 令人垂涎欲滴， 食欲大開。
3.豌豆粉
豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧製品。 質地細膩滑嫩， 色澤薑黃， 口感有豌豆的特殊芳香， 經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。 涼拌豌豆粉， 是雲南盛夏小吃，
4.鱔魚米線
鱔魚米線， 是以米線為主料， 配以鱔魚、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉涼拌而食。 成品麻辣鮮香， 是夏季名吃。 豬肉皮的營養比豬肉還高， 並有很高的藥用價值。
5.石屏燒豆腐
石屏燒豆腐， 是一道家常菜。 石屏豆腐用其方形豆腐或長形豆腐烘烤後蘸調味品而吃， 以其細膩滑潤， 嚼之有勁， 香味異常， 富有鄉土氣息而著稱。 現每年昆明年貨銜， 售賣石屏燒豆腐常常是攤前排隊等候。
6.雞絲涼米線
雲南雞絲涼米線是一款經典雲南涼菜， 用當地新鮮的米線加蒜末、雞絲、調料製成。 雞絲涼米線， 色彩豐富， 口味清涼酸辣， 香鬱鮮美， 為夏、秋兩季大熱的美食。
7.尋甸麻辣風味小土豆
尋甸麻辣風味小土豆就是一道讓人吃著上癮的家常菜， 小土豆味道香甜可口， 營養豐富， 麻辣鮮香， 超好下酒下飯。
8.香竹飯
香竹飯也是具有濃郁傣家特色的名吃。 竹子的香氣伴著糯米的香味， 別有一番風味。 但是， 只有每年11月到來年2月間的香竹飯是最好吃的。 原因是這個季節的竹子內層有一層香氣撲鼻的薄膜， 用這種竹子做出來的飯才是正宗的香竹飯。
9.糌粑
“糌粑”是炒麵的藏語譯音， 它是藏族人民天天必吃的主食， 在藏族同胞家作客， 主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵， 金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。
10.香茅草烤魚
香茅草烤魚是一道傣族風味菜。 將洗淨的魚裹上味道芬芳的香茅草， 然後置於火上燒烤， 並抹上適量的豬油， 烤時香氣四溢， 烤出來的魚香味撲鼻， 魚肉酥脆、味道鮮美獨特。 一般夜市大排檔上都可以吃到。
餐廳推薦
店名：鹽馬幫
地址：朝陽區朝陽區大山子機場輔路草場地藝術區
備註：店主是大理詩人， 不能刷卡。 味道很正宗， 清燉牛肉， 包漿豆腐， 小鍋米線等等普遍很好。 涼拌折耳根很入味。
店名：金湯玉線
地址：朝陽區東三環中路65號富力廣場南區3樓E區336號(雙井橋西北)
分店：西直門凱德mall/ 望京凱德mall/來福士店
備註：改良的過橋米線味道很好（湯是雞湯和豬骨湯）， 燒烤味道很傳神， 巧拌菠菜不錯
今天的推薦就到這裡啦
晚安
（圖文源自網路）