說到烤鴨相信大家都不陌生， 眾所周知， 在中國最有名的烤鴨莫過于北京烤鴨， 但是對于絕大多數家庭來說， 北京烤鴨幾百塊錢一只， 是不可能隨隨便便進入到尋常人家的餐桌上
相比北京烤鴨， 街邊十幾塊錢一只的烤鴨讓更多人解了饞， 這種街邊極便宜的烤鴨， 在中國各地都十分普遍， 并且也受到不少人的歡迎， 因為價格便宜， 香氣撲鼻， 所以很多人路過都想買一只解解饞
只不過， 隨著街邊烤鴨的興起， 越來越多人說街邊烤鴨是速成鴨， 淘汰鴨， 或者是冷凍鴨， 看得很多人毛骨悚然， 只不過最近有專家辟謠，
一般街頭烤鴨用到的鴨子大多是小白條鴨， 小白條鴨生長周期短， 一般在三十天左右出欄， 體型較小， 并且最重要的是這種鴨子的飼料并不是讓我們的擔心的激素飼料， 而是通過科學配比的飼料， 吃起來對身體并沒有什么壞處
雖說鴨子是好鴨子， 但是卻有不少人表示， 就算是這樣， 聰明人也不會去吃這些鴨子， 這是為什么呢？吃過街邊烤鴨的人都知道， 街邊烤鴨聞起來非常香， 并且色澤誘人， 柔嫩骨爛， 口感偏咸
吃過北京烤鴨的人應該都知道， 就算是北京烤鴨都不一定比這些街頭烤鴨遠遠聞起來香， 很大一部分原因，