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我第一次在牛肉板面裡見到了牛肉,而且還這麼好吃

食客邯鄲

我與三千食客, 吃遍整個邯鄲

作為生活在美食之城邯鄲的子民, 板面這個路邊攤美食已經是遍佈在邯鄲街頭巷尾的普通小吃, 不論是叫做安徽板面, 還是牛肉板面, 板面的主角基本上都是面和湯汁, 好吃的板面, 湯汁鹹香, 麵條勁道瓷實。 基本上所有人都會忽略板面裡的那從沒見過的牛肉。


今天就來說一說我吃到的一家牛肉比面好吃的板面攤

被朋友威逼利誘的來到這家板面攤, 說是叫做板面攤, 但是還是有個小店面的。 朋友拍著胸脯說, 這家板面絕對不一般。


有兩塊肉的, 被我先吃了一塊

差點被攝像小姐姐打死

當板面端上來後, 我還是覺得我的這位朋友也是沒什麼見識, 是被一碗平常不過的板面忽悠了, 雖然在麵條上有兩塊大的讓我有點驚喜的牛肉。 而當我吃了一口牛肉後, 我就知道我被打臉了。

這一口牛肉咬下去, 我居然吃到了少有的奶香味!如果要問鹵牛肉怎樣的算是好吃, 那麼我一定會說, 要有奶香味, 一口下去要有一絲甜而不膩的淡淡奶香在嘴裡回味!

而我還在回味那一口珍貴的奶香牛肉的時候, 我的土豪朋友端著一碗牛肉放在了我的面前, 然後告訴我”牛肉不夠, 再加!“

驚喜來的太快, 就像龍捲風。 板面攤子的肉分為五塊錢的五花肉, 十塊錢的鹵牛肉, 可以整塊吃也可以自己切,

秉承了邯鄲地攤的好吃實惠的優秀傳統, 不會因為偏低的價格而降低對於味道的要求。

鹵到入味的牛肉, 一碗勁道的板面, 香辣誘人的辣椒, 吃到最後一面滿頭大汗, 辣到不停的吹氣, 一面依舊夾一塊牛肉, 搭配一口麵條的不停享受美食, 肆意的發洩一上午平淡工作無法發洩出的激情。 有時候我們選擇吃一碗路邊攤的板面, 就是想讓紅油的香氣喚醒沉寂在繁雜無趣工作裡的自己, 不然你為什麼在下班吃飯的時候那麼開心呢?

-End-

作者簡介

貓屎1號日常懟老淑芬的吃貨男一個, 熱衷品嘗新奇美食和嘗試新鮮事物。

攝像:多多小公舉

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