豆角在這個季節是最常見的一道美味蔬菜食品， 營養價值高， 富含豐富的維生素很受廣大群眾的歡迎。 但小伙伴們知道豆角怎樣制作， 才能夠做出美味的美食嗎？不會制作的話趕緊跟小編學起來吧！下面小編跟大家分享一款簡單美味的豆角新吃法， 一起來看看吧！
在制作美味豆角新吃法之前， 首先準備500克的豆角， 把豆角清洗干凈去掉兩頭， 然后切成5厘米長的段。 接著把切成段的豆角放入一個干凈的盆中， 然后往盆里加入少許食用鹽浸泡起來。 （這樣做的意思是起到殺菌， 去除農藥的作用）泡上30分鐘之后撈出，
下面開始起鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等鍋中的油溫上來后把豆角倒入鍋中翻炒均勻， 直至將豆角炒至變軟變皺之后加入一勺黃豆醬翻炒均勻。 接著往鍋中倒入小半碗清水再加入少許的味精,雞粉,胡椒粉,生抽翻炒均勻蓋上蓋子小火慢悶。
在燜豆角的時間中準備一根紅尖椒， 清洗干凈切成馬蹄狀， 等豆角燜子變軟變爛之后把紅尖椒倒入鍋中， 翻炒均勻， 最后淋入少許水淀粉， 再次翻炒幾下即可出鍋裝盤， 簡單美味的黃豆醬燜豆角就制作完成了。
溫馨提示:因為黃豆醬足夠放得多， 里面含有很多的腌分， 所以全過程不需要加鹽。