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這些藏於深巷裡的特色小吃 也是西安最市井的味道

說起西安的美食街大家就會想起回民街、東新街、永興坊等等, 但除過這些如雷貫耳的著名街巷, 西安還有很多名不見經傳的小巷子, 在這些巷子裡也存在著各種各樣的美食。 聞名全國的街巷裡是喜歡的味道, 而那些藏於深巷裡的特色小吃, 也是最讓人懷念的市井味道。

建西街是西安街巷中的一條普通的老街巷。 現在的建西街綠樹成蔭, 陽光透過樹葉灑在路面, 斑駁的陽光隨著樹葉的晃動輕輕搖晃。 耳邊鳥兒的叫聲, 讓這條街巷更富有生活氣息。

吳升米皮

一家20多年的老店, 之前在709站牌附近,

因為拆遷搬到十字路口這邊。 米皮軟筋, 口感香辣, 有大小碗之分。 店不大, 5、6張桌子, 不到中午人都快坐滿了, 老闆調米皮的都不帶停的。 打電話點外賣的人也很多。

地址:雁塔北路60號

吳家米皮

吳家米皮店在這開了有些年頭了, 米皮爽滑有韌性, 調上紅紅的辣子油, 嘹滴太太。 肉夾饃餅脆脆的, 肉肥肥的, 吃起來很香。 紅豆麥仁稀飯是提前晾好的, 灰常好喝, 平常喜歡喝冰峰的童鞋, 到他家了不妨來上一碗美味又營養的稀飯。 儘量錯開飯口時間去吃。

地址:建西街東段路南

龍祥水盆羊肉

在建西街上開了有十幾年, 老闆是大荔人, 做的也是大荔水盆羊肉。 他家的肉每天現做, 肥瘦均勻, 吃著很香。 龍祥水盆的月牙餅也是現烤的,

外皮酥香內裡綿軟, 吃的時候可以夾著肉吃, 也可以泡在碗裡。 他家的餅一個1元, 一碗水盆兩個餅, 一份小菜, 一頓吃下來20元。

地址:建西街143號(省人民藝術劇院大門東側)

從建西街出來, 和建東街交匯的十字路口旁邊就是秋林公司。 秋林公司算是這塊地方的老人了, 很多人從記事起就在這裡吃吃喝喝。

秋林食街算是小吃聚集地, 冒菜、老碗面、豆腐腦、胡辣湯、砂鍋、蒸碗、香鍋、米粉、水餃、燴菜等等各種各樣的美食全都有。 進去一趟就得漲上好幾斤肉。

小木菜盒

在秋林裡開了十幾年。 小木家的菜盒和街邊的菜盒有些不同, 他家是用死面現炸出來的, 吃起來口感酥香。 菜多皮薄, 現做現賣, 一個5元。

甘家熱米皮

甘家熱米皮在秋林裡開了有近10年,

老闆是地道的漢中人, 口感地道。 每到中午他家檔口前滿是人。 熱面皮全部現蒸現調, 吃起來口感筋軟香辣。

火鳥串串

秋林公司對面的火鳥串串, 鴛鴦鍋的紅油鍋底兩斤牛油, 全紅鍋底三斤牛油, 麻辣夠味!串串的價格, 卻能享受吃火鍋的體驗!

地址:李家村秋林對面

營業時間:10:00—03:00

過了十字路口往東就是建東街。 這裡的人在這條街上生活了很多年, 對於周邊有哪些好吃的是熟記於心, 是記憶裡最讓人懷念的老味道。

楊家粉蒸肉

楊家粉蒸肉的名氣很大, 有很多人專門開車過來他家吃粉蒸肉。 楊家在這裡開了20多年, 每天下午5點半開始賣, 賣完為止。 還沒正式售賣門口就有好些人排隊要買, 粉蒸肉香而不膩, 還可以加牛油,

哥買的時候看見有人一次買了10份。 一份17元, 荷葉餅1元。

地址:安東街與建東街交口韓國李勳美髮沙龍對面

四川麻辣冒菜

靠近楊家粉蒸肉有兩家四川冒菜, 他家是白底紅字招牌的那家, 在建東街上開了近10年。 他家的冒菜論斤賣, 不論葷素全部18元/斤, 店面不大, 5、6張桌子, 人多的時候門口小桌子上都坐滿人。

地址:安東街與建東街十字西南角(近楊家粉蒸肉)

紅升涼皮

紅升的大招牌是秦鎮大米皮寶雞擀面皮, 離著很遠就能看見。 一到飯點店門口都坐滿了人, 一份涼皮、一個肉夾饃的聲音此起彼伏。 擀面皮筋道香辣, 肉夾饃酥脆, 肥瘦均勻, 吃起來很香。

地址:建東街中段(伊輝樓牛羊肉泡饃對面)

老丁家胡辣湯

又是一家20多年的老店,

老闆一家是河南人, 做的也是河南胡辣湯。 早上到他家吃飯是必排隊, 店裡吃飯的人走了一批又一批。 胡辣湯鹹香微辣, 水煎包的個頭也大, 每天營業到中午12點。 一小碗胡辣湯3個水煎包一共6.5元。

地址:建東街(陝西煤田地質局對面)

各位吃貨還知道哪些令你難忘的老店, 留言告訴哥, 有時間哥去走一趟!

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