店名：肖家河燒烤（肖家河街45號附3號， 近紅旗連鎖）
肖家河， 乃四通八達、藏龍臥虎之地， 其中好飯好面之多， 如星羅棋佈， 不勝枚舉。
今天， 就來和大家擺一下肖家河片區， 夜空中最亮的星——肖家河燒烤。
肖家河的燒烤很多， 種類不少， 比如小有名氣的眼鏡燒烤， 各種小攤攤的鐵板燒， 還有專攻烤羊肉的羊肉串鋪子， 以及比較出名、有幾家分店的王大爺燒烤， 都肖家河這幾條街上暗戳戳地舞槍弄棒， 競爭激烈。
這其中的肖家河燒烤， 名字取得質樸無華， 簡單明瞭， 廳堂相比其他顯得偏大， 展現出來的， 完全是大號“蒼蠅館子”的氣質，
這家燒烤的菜品種類豐富， 葷菜十餘種， 牛肉、珺肝、排骨、五花肉、掌中寶、火腿腸、魷魚須、魷魚片、裡脊等等， 應有盡有；素菜十餘種， 茄子、藕、土豆、平菇、四季豆、韭菜、玉米、萵筍、豆腐乾等等， 更是無所不備。
他家的燒烤沒有多麼特別的創新， 沒有多麼稀奇古怪的特色菜， 走的就是傳統路線， 靠著樸實的外在， 和尋常中又透著些許驚豔的味道， 慢慢在你心中建立起燒烤的專屬回憶， 就靠這一點， 抓住了這幾條街的人的胃， 牽動著那些慕名而來食客的心。
自認為， 一家燒烤好吃與否關鍵在於素菜， 素菜種類多不多， 燒烤一番後是否失去本味， 亦或是直接被烤成乾屍， 都是衡量一家燒烤技藝的重要標準。
只看這裡， 菜架旁邊的電烤爐上， 店裡的幾個小夥子眼疾手快， 燒烤簽簽上下飛舞；嘗到口裡， 各種調料搭配得很勻稱， 沒有哪一種味道可以壓制住另一種味道， 就連一般燒烤店比較霸道的辣椒在這裡也是只盡自己的本分， 不越雷池一步， 絕對不會把人辣翻。
哪怕所有的佐料聯合在一起， 都沒有掩蓋住食物的本味。 烤腦花就和尋常的烤腦花一樣， 麻辣鮮香， 烤大茄還是尋常的大茄， 鋪有一層細細的肉末臊子， 素菜也是應有的模樣， 該有的水份保留得尚好， 守住了自身的一味清新。
值得一提的是， 這家店的煮花生特別好吃。 花生粒肥厚飽滿， 甘脆爽口， 適合在等菜的時候下啤酒。 嚼碎的滷味花生末混合著冒著氣泡的冰啤酒，
午夜十二點前後， 月上枝頭， 晚睡的夜貓子挨個兒溜進來， 吃著燒烤， 喝著小酒， 談天說地， 或抿嘴輕笑， 送一粒花生入口， 或豪言壯語， 飲盡一杯好酒。
只見這人間煙火氣息肆意蔓延， 伴著初夏夜晚涼風習習， 真是越夜越美麗。