今天給大家介紹一種涼拌土豆新吃法， 麻辣涼拌土豆片， 比涼拌的土豆絲更有特點， 不但好吃， 味道還有點像烤土豆片， 跟著小編看看
1.準備好土豆400克、花椒30粒、八角1顆、小茴香30粒、陳皮1塊
2.備好辣椒面、孜然粉、白砂糖、白芝麻
3.在鍋裡熱油， 把花椒、八角、小茴香、陳皮炒香。 把鍋裡的熱油倒在放辣椒面、孜然粉、白砂糖、白芝麻的碗裡， 攪拌均勻
4..將切成片的土豆放冷水中燒開， 煮一下， 想吃的脆一點， 就少煮點時間
5.好了後， 把土豆片放容器裡， 將剛才弄好的料汁到上邊， 攪拌勻了即可食用
小貼士：
喜歡吃辣的， 就多放點辣椒面
這樣做涼拌土豆， 雖然用的食材多， 不過做出來的味道， 很正宗， 越吃越過癮， 又香又麻又辣