卡彭卡
我是你們的陽陽大魔王
當你的外地朋友問你哪裡可以吃到老廈門味道
帶他來這裡就對了！
這裡位於開禾路的盡頭， 左拐鷺江道的第一家就是三家店面， 門頭為傳統式的復古裝潢， 大有老廈門的氛圍。
走進餐廳， 英姿颯爽的將軍雕像煞是引人注目， 大面積的綠植在這炎熱的夏季裡讓人感覺格外涼爽， 用餐環境舒適乾淨。
精緻前菜
顏值頗高的禪衣金絲紫薯球吸足了眼球， 口感綿密香甜， 沙沙的口感能感受到它的甜在舌尖上散開。
清脆爽口的山藥搭配香甜的桂花蜜， 美味無比， 桂花的甜馨真是起到畫龍點睛之效，
酸爽開胃脆葉瓜很適合夏天食用， 獨特的醬汁味道調得特別好， 入味剛剛好， 很適合口味稍重的小夥伴吃。
將軍招牌水煮三鮮
將軍招牌水煮三鮮， 就非常有將軍氣勢， 份量十足， 裡頭有東山小魷魚， 本港鮮蝦和文蛤。 小魷魚口感Q彈鮮香， 微辣的口味更佳， 一整個放去嘴中口感更佳！
本港鮮蝦， 非常大只， 蝦肉很飽滿， 肉質細嫩香滑， 海味十足！
文蛤肉質十分緊致， 夾起一個放入嘴中， 殼中的湯汁也一併入喉， 海派鮮甜在口中四溢， 讓人不禁一個接著一個放入嘴中。
蒸蟹
每一塊深海大螃蟹的肉質都十分飽滿Q彈、纖維十足。 蘸上特調的醬， 連殼咬下， 花蟹的汁水流出， 鮮香入味十分帶勁！
粉絲鋪在大螃蟹下面充分吸收了海蟹的鮮味， 那可是所有的精華， 唰啦一口， 味道混搭好到爆炸。
農家菜粿
農家菜粿是蘿蔔糕， 外皮炸至金黃酥香， 裡面嫩滑可口， 美味果然名不虛傳。
農家菜粿是上桌手慢無系列， 正常一桌人的聚會， 菜粿的好評程度和他的上桌就空的速度一樣， 快准狠！
鹽熗梭子魚
鹽熗梭子魚， 魚肉十分軟爛， 在鹽熗下， 海鹽十分入味到每一寸魚肉裡， 非常適合重口味的寶寶， 個人覺得偏咸， 很適合早上配白粥倒是很贊。
圓蹄扣鮑魚
鮑魚肉質肥厚新鮮， 豬蹄口感Q彈入味， 濃郁的鮑汁香和肉香完美的融合在一起， 唇齒留香， 讓人愛不釋口。
尤其是那鮑魚下面一層濃郁的湯汁， 澆在飯裡真的十分好下飯，
分子南瓜球
破碎的蛋殼裡裝的可不是真的蛋黃哦， 而是香甜的南瓜餡， 入口順滑香甜。
造型是萌萌的雞蛋殼， 薄皮， 齒間輕觸爆漿之感便瞬間彌漫口中， 幼滑濃郁也是小朋友們的心頭愛！
油淋北極貝
油光滿貝的北極貝看起來就十分有食欲， 一改往常生冷刺身吃法， 油淋下更加Q彈， 放入口中咀嚼還會彈牙， 鮮甜清脆。
在廈門， 海鮮永遠是個炙手可熱的話題， 能夠做到與時俱進的海鮮餐廳並不多， 將軍匙海鮮餐廳就是其中一家。 堅持食物的原汁原味。 不加色素， 不採用罐頭食品， 甚至不添加任何調味料， 不僅吃的放心， 而且性價比超高， 很適合宴請和聚會。
#今日話題 #
你有知道什麼老廈門味道的餐廳嗎？
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