它是生長在樺樹上的一種真菌, 說它是“樺樹之癌”看似危言聳聽, 其實是名副其實的, 雖然是知名的野生菌, 可是卻是吸取樺樹的生命最后導致樺樹死亡的罪魁禍首, 所以有這樣的別稱也不算冤枉了它。
一種真菌殺死一棵樹, 實在是有些聞所未聞, 它就是“樺樹茸”也有人叫“樺樹膽”, 是俄羅斯人喜歡食用的知名真菌。 在日本, 也有人叫它“樺穴茸”, 它的別稱很多, 是一種藥用的真菌, 外形像一塊黑炭頭, 主要生長在中國, 俄羅斯, 歐洲, 日本。
先來說說它為啥叫“樹癌”, 它的生長方式十分奇特, 是一種植物吸血鬼的存在。
一旦在一棵樺樹上扎根, 在此后的十五年左右, 會不間斷地日夜從樺樹身上吸取養分, 直到樹本身死亡, 這不正像是人體癌癥一樣, 出現破壞人體正常細胞, 最后導致人體死亡, 就和癌癥是一個套路, 所以才叫它樺樹之癌。
它生長在樺樹的一個結節處像一顆腫瘤一樣, 不斷的長大, 最后變成一顆黑炭一樣的外形, 雖然對樺樹胡作非為, 導致死亡是在可恨, 在俄羅斯、歐美等地被當地人作為寶貝, 稱它為The King Of Herbs, 翻譯過來就是:草藥之王。
在人們的廣泛認知中, 樺樹膽是天然的降血糖藥物, 當地人將樺樹茸切片用來泡水喝,
除藥物作用外, 科學研究發現樺樹膽在發酵菌絲等地方優秀, 作為食品加工被添加入各種的食品, 比如像是發酵面類食品, 食用色素, 肉類加工等。
由于樺樹膽的生長特點, 幾乎無法進行人工養殖, 雖然經過大量的研究, 但是靠著人工馴化栽培的十分稀少, 且無法二次產出, 幾乎都是失敗告終, 但是現在研究發展, 樺樹膽在各方面領域做出不錯的成績, 雖然它的出生是樺樹之殤, 但是在仍然抵不住人們對它的喜愛。