餛飩發展至今， 更成為名號繁多， 製作各異， 鮮香味美， 遍佈全國各地， 深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的， 深受食客好評的餛飩， 著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手， 其品種多種， 皮薄餡嫩， 味美湯鮮;重慶市的過橋抄手， 包捏講究， 調料多種， 蘸調料食;上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩， 餡料講究， 薄皮包餡， 味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲， 羊肉為餡， 皮薄餡嫩， 湯清味鮮等等。
懶人脆底煎餛飩
包好的餛飩， 以前看我媽煎總歸先要放水裡煮， 煮好後煎還會有油濺出。 我這煎餛飩是懶人煎法，
材料：餛飩15只 食用油1湯匙 水適量
步驟：
準備食材
2.半湯匙油滑鍋
3.餛飩排在鍋中