實話而言， 美食這種東西， 大家在乎的就是它在嘴里的質感， 嘻嘻， 為什么大家都喜歡食言不多心領會呢？為什么大家喜歡話不投多食路相遇呢？為什么總有好酒搭美食再拈三分月光暢快品味呢？
這家店上下老小一心只在干柴上燒烈的大煮鍋中， 分工搭配， 從清洗食材到調配鹵料， 精細合作， 齊心一致， 做出的鹵味有勝于普通小菜又不弱于饕餮奢靡， 如此一般， 食客盈門！
整齊排放的蘊含家味道的用心美食等待被食客帶走， 去慰藉那些饑餓的靈魂。 不多說， 食客們總會默契地尊重這種用心的成果，
食物傳遞的是一種對于飽經風霜的人的關懷， 再疲累的身體總會思念那種帶來溫暖的掛念， 譬如嘴巴已經適應慣了的習性使然， 再多花樣也跟味覺系統匹配不了， 這大概就是食物的力量！