如果說起水果配燕麥， 你是不是首先想到的就是在燕麥粥里加點蘋果粒？其實除了這種簡單粗糙的吃法， 蘋果和燕麥還可能更親密的。 我家老太太上個星期給我囤的一袋子的蘋果又要過最佳品嘗期了， 眼瞅著家里吃不完的幾袋子燕麥片， 就出來了這個燕麥蘋果松餅的方子， 帶著蘋果的香氣還有著燕麥的軟糯口感， 很適合做早餐全家分享。 說到這里， 總感覺我寫的美食教程一直都是以消耗家里的庫存食材為主的， 比如吃不完的餃子皮， 用不完的黃豆粉， 吃剩下的面包.............窮是一種病啊， 得治~~
食材和時間
份量：大約12個
時間：30分鐘
材料：蘋果135克， 即食燕麥片200克， 豆漿400克， 30克糖， 5克泡打粉。
開始做嘍
1、蘋果去皮后切小塊。
2、破壁機或料理機中倒入燕麥片， 我用的即食型的。
3、之后倒入豆漿和蘋果塊。
4、然后打成細膩的糊糊裝即可。
5、之后加入泡打粉和糖， 拌勻即可。
6、平底鍋用中小火燒熱后， 舀一勺的面糊倒入鍋子內， 盡量整理成一個圓形。
7、等到表面有很多氣泡產生了， 就可以翻面了， 另一面繼續加熱一會到全熟就可以了。
8、烙餅是個技術活， 一鍋多出幾個節省時間。
9、做好的松餅放涼后， 就可以搭配著蜂蜜或者果醬來吃了。
這個餅本身就滿好吃的， 尤其熱得時候， 口感很軟糯。
你也可以搭配果醬或者蜂蜜糖漿來吃。 最好是現做現吃，
如果不喜歡蘋果， 也可以換成其他的水果。 比如香蕉味或者橙子味都可以的。
嬸子碎碎念：
1、這個沒用面粉全部是燕麥片， 所以比其他松餅更加軟糯一些。
2、兩面煎制的時間大約都是2-3分鐘即可。
3、豆漿也可以換成牛奶， 其實加點黃油進去也會很香， 但是夏天大家都比較介意熱量， 所以我就是按照無油低脂的標準來做了。
4、又要說到泡打粉的問題了， 它是起蓬松作用的， 用比較好的牌無鋁的沒啥副作用的。