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昨天我做了簡易版的土豆絲煎餅， 大家都挺喜歡的。 最近有小夥伴叫我要多點出低脂健康的美食視頻， 那麼今天就來做一道低糖營養， 簡化版的胡蘿蔔磅蛋糕吧！磅蛋糕
是一種簡化版的蛋糕， 不需要打發雞蛋也能實現蓬鬆的效果。
材料：
雞蛋 1個
蜂蜜 15克
植物油 15克
胡蘿蔔 70克
低筋麵粉 90克
小蘇打 2克
泡打粉 2克
做法：
先敲開一個雞蛋
加入蜂蜜和植物油打散
加入碾成碎末的胡蘿蔔
低筋麵粉、小蘇打、泡打粉
拌勻至無乾粉狀態
放入鋪好油紙的6寸模具中
把攪拌好的胡蘿蔔麵糊倒入模具裡面
把烤箱預熱至
160度
中下層上下火烤20分鐘即可
雖然材料畢竟簡單， 不過很有營養， 蓬鬆的效果也很不錯。
喜歡這個營養又美味的胡蘿蔔磅蛋糕嗎？不妨有空的時候嘗試一下吧！