今天小編向大家介紹一種快速做涼皮的方法， 既不用和麵也不用洗面， 只需5分鐘就可以吃到嘴裡， 做法簡單實用趕緊來看看吧！
首先我們在盆中放入小麥澱粉、適量清水， 加食鹽， 攪拌均勻， 製成澱粉面漿。
然後拿一個盤子， 盤子底部刷上油， 把剛剛調好的澱粉面漿， 倒在盤子裡。
鍋中燒水， 燒開， 放入盤子， 大火蒸制面漿熟， 變顏色， 取出， 放在涼水盆中， 撕下涼皮。
這樣薄薄的涼皮就做好了， 放在案板上切碎， 澆上調料汁， 放上黃瓜絲一拌就可以吃了， 怎麼樣？是不是很簡單啊？喜歡的可以回家試試哦！