聽說最近來中國的外國友人很多， 而且他們之間流行一件事情， 那就是挑戰中國各種辣味的美食。 很多外國人其實都不會吃辣， 但卻被我們中國的辣味美食征服了， 從此就走上了追求辣的道路。 說起吃辣， 南方人尤其在行， 比如四川重慶的人， 在我們的印象里， 他們可是能生吞辣椒的牛人。
重慶的火鍋在全國都是一絕， 但其實我們大部分人都不太能接受這種辣度， 往往都得點個鴛鴦鍋， 吃之前還要在清湯鍋里涮來涮去， 即使是這樣有時候都會被嗆到。 于是全國各地的人都非常佩服南方人吃辣的本領，
天生喜歡吃辣肯定不是標準的答案。 有人說南方的濕氣比較重， 所以他們吃辣可能是為了把體內的濕氣排出去的吧， 其實這也不是標準的答案， 畢竟江南人的人們口味都十分清淡， 難道他們就沒有濕氣了嗎？所以吃辣椒和氣候潮濕可能并沒有什么直接的關系， 而南方人偏愛吃辣， 也是應該另有其他的原因， 你知道是什么嗎？
其實南方人愛吃辣， 其實最主要的原因就是有瘴氣。 瘴氣可是一種有毒氣體， 因為南方的溫度普遍偏高， 很多地區還有山地， 山間的空氣流通自然就沒有平原丘陵那么通暢， 這就很有利于瘴氣產生了， 所以人們體內吸入的瘴氣就十分需要用辣椒來排出來，
所以要說南方人愛吃辣， 倒是不如說他們會吃辣， 畢竟他們吃辣是因為有瘴氣的存在， 所以他們不是原本就很愛吃辣， 也是非常迫不得已的， 可能小孩子從小就要學會吃辣了。 但總歸有了吃辣的本領， 就能體驗到非常多的辣味美食， 畢竟外國人來到中國， 最喜歡去的就是南方。 反正小編見過沒有哪個北方人比南方人還能吃辣的， 你見過嗎？