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闽南餐馆里十道菜吃出三道重口味,下料重到不能忍

這家是地道的閩南館子, 出品很有特色, 很多菜都是第一次吃。 比如這個豆腐和肉的做法就很特別, 豆腐和肉沫蒸煮燉熟, 肉香豆香相互滲透, 又香又嫩。

這春卷也太大了吧, 金黃酥脆, 一塊一個。

春卷皮酥脆, 蘿卜絲, 粉絲, 海米, 肉絲做成的餡兒飽滿又鮮美, 愛不釋口。

蟶子新鮮無沙, 清洗干凈后擺放整齊, 蓋上姜片, 滴幾滴料酒蒸熟, 制作方法簡單, 廚藝小白都能輕易上手。

金黃的雞蛋餅包著好多蛤蜊肉, 軟嫩可口, 越吃越美味。

鮮蝦仁火龍果汁水充盈, 蝦仁Q彈緊實, 這道菜鮮中帶甜, 女生比較喜歡。

南方菜量如此之巨實屬少見,

這份量的蔥燒蹄筋也是太扎實了。 蹄筋軟糯筋道, 蔥香濃郁。

這道菜完全是因為菜名點的, 味道出乎意料。 外形像荔枝而起名荔枝肉, 和荔枝沒有一毛錢關系。 原味拼海苔荔枝肉, 酥脆濃香, 吃起來嘎嘣脆, 很好吃。

誰能想到閩南菜館的招牌, 居然是幾道超級重口味也是醉了。 麻辣牛蛙麻到嘴饞顫抖讓人難以置信。 碗底的墊菜是鮮嫩的絲瓜, 而不是黃瓜, 很正宗的川式做法。

酸菜麻麻魚酸辣重口, 吃完嘴唇都不是自己的了, 這料下得也太重了。

如果說麻辣牛蛙和麻麻魚是川菜, 那這個剁椒魚頭分明就是湘菜的代表了。 鮮和辣融為一體, 大魚頭肉質細嫩, 又咸又辣, 適合下飯。

主打閩南菜的館子, 湘菜和川菜居然也做得如此地道!香麻辣重口不能忍,

但又欲罷不能。

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