蔬菜辣椒醬做法：
1.準備所有配料， 並洗碗（蘿蔔乾）， （例如， 較大的顆粒可以切成小塊）排幹水， （可以用廚房巾或乾淨的毛巾晾乾或擦拭水）， 大蒜去皮切碎， 辣椒洗淨切碎， 蝦米， 櫻桃仁洗淨， 瀝幹水分。 （大蒜和胡椒粉也可以用果汁調理劑剁碎， 使用廚刀放在烹飪手套上， 以便手熱和辛辣。 ）
2.將沙拉油倒入火鍋中， 加入炒大蒜， 用中火和小火炒香約1分鐘。
3.倒入盤中（幹蘿蔔）並繼續煎約2-3分鐘。
4.將辣椒粉倒入朝天椒末。 加芝麻油， 糖， 鹽和白胡椒炒約10分鐘。
5.加入蝦仁， 櫻花， 用中火和小火炒約5至10分鐘。 在這個時候， 廚房一定是辛辣的！
6.拿起已經過消毒和乾燥的瓶子， 並將辣椒醬填充罐頭。
每當我的祖父舀起辣椒醬讓它變涼， 他就會潛入廚房， 吃幾勺食物。 這道辣椒醬幾乎在我的桌上速食， 但它是一個美妙的合作夥伴！
牡蠣或餃子都可以！
作為餡料的一部分， 放入蒸包子和蒸饅頭， 辛辣的味道讓我跟老太太大叫， 叫我瘋了！
最好配菜和湯！還用來包裹香米和白米飯以及牙線！
提示：
大蒜， 胡椒碎也可以用果汁調理劑打碎。 如果你用廚刀切割它， 記得戴上烹飪手套。 否則， 你的手會長時間悶熱。
2.考慮到家庭辛辣食物的程度（惡棍耐受力差）， 長胡椒（大而不辣）與朝天辣椒（小辣椒）的比例為2：1。