什麼樣的才是成都, 慢吞吞的走、慢吞吞的吃, 慢吞吞的生活。
成都人會生活, 滿大街的美食, 濃郁的煙火氣息。 所以才有人說, 在成都多年, 最喜歡的反而不是春熙路、寬窄巷子、錦裡。 因為那裡景色太過精緻, 那裡行人太過匆匆, 而是——建設巷, 在老舊的灰色老街悠閒的尋覓地道的小吃。
一條小巷, 一步美食。 建設巷的鼎鼎大名, 源於電子科大的“萬人坑”公寓。 天南地北的學子, 口音各異, 習俗不同, 資金有限, 這便造就了建設巷遠高於水平線之上的獨特美食基因, 各種極具四川特色及創新思想的街頭小吃,
小編最喜歡的就是這家【雞翅包肥腸】, 雞骨頭被抽出後將肥腸放入, 雞肉酥軟, 肥腸Q彈, 加之麻辣味, 一口咬下去, 巴適!
【錫紙烤腦花】上過天天向上的網紅, 建設路扛把子之一, 腦花一般朋友不是太能接受, 口味只可意會不可言傳, 不過
腦花倒是非常嫩, 小編一般會加很多小米辣, 辣到腦殼痛, 辣到嘴巴顫抖。
說道小吃, 自然要說燒烤, 比如這家【海鮮燒烤】晚上出來散步, 過去吃夜宵, 特別開心, 特別推薦他家的烤生蠔, 因為生蠔肉真的超級大一坨, 不過住在四川的人, 吃海鮮, 錢包真的會痛!
成都人愛吃兔頭, 也愛吃肥腸, 建設巷自然也有, 比如這家網紅肥腸, 名字就叫一根肥腸, 一根肥腸切段, 在鐵板上翻炒, 一個個
油爆爆的,
, 看起來很膩, 但因為配菜多的原因, 吃起來只有滿足感。
這條街, 生意好, 人多, 本地人, 外地人, 都在這裡紮堆, 因為美食, 因為對這座城市的喜愛, 這裡每天都會發生很多故事。 人間冷暖, 唯美食與愛不可辜負。