自製腸仔包
生活中， 總是需要一點小清新， 一點儀式感， 用心去為愛的人做一份美食， 愛人覺得開心， 自己也覺得幸福。
喜歡有內涵的麵包， 加了火腿腸看著過癮， 吃起來更過癮。 香香的， 很適合當早飯哦。
準備食材
高筋麵粉 160克
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低筋麵粉 40克
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安琪酵母 2克
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黃油 20克
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香腸 4根
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白糖 30克
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食鹽 2克
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香蔥 適量
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沙拉醬 適量
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雞蛋液 20克
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羅勒碎 適量
步驟一
準備好所有食材；
將除黃油外的所有主麵團材料
倒入揉面機中；
加入100克水開始機器揉面15分鐘；
15分鐘後， 加入軟化好的黃油， 繼續揉面至完全擴展階段；
揉好的麵團蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發；
1個小時後， 醒發至兩倍大；
步驟二
取出發酵好的麵團揉勻排氣；
揉成長條；
分成6個小劑子；
分別滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；
步驟三
取一個鬆弛好的麵團擀成長方形， 並壓薄長底邊；
從上到下卷起；並捏緊封口；
慢慢搓成均勻的長條狀；
將兩頭捏合到一起成圓環狀；
將麵團整理成長橢圓形，
擺放入烤盤中；
然後將烤盤放到溫暖濕潤處
進行二次發酵。
步驟四
雞蛋打散；蔥花切碎；準備好香腸；
步驟五
醒發好後， 將香腸放置在中央空隙處（可適當往下按壓一下， 使香腸嵌入進去）；
在麵團表面均勻的刷一層蛋液；
撒上蔥花；
再擠適量沙拉醬；
最後撒一點羅勒碎，
將烤盤送入預熱好的烤箱中層， 180度約20分鐘；
步驟六
出爐晾涼後密封保存即可；
帶有蔥香味的美味腸仔包，
柔軟鹹香的口感， 有木有誘惑到你呢？
早餐搭配
今日早餐：
自製腸仔包
桃膠銀耳羹
清蒸小南瓜
水果沙拉
趕緊跟著做起來吧！
再不舒服的身體，
再想賴在床上不起，
都抵抗不了
孩子們的一聲：“麻麻， 我餓了”。
母愛就是這麼偉大，
致所有為了孩子辛苦操勞的麻麻們。