提起尋甸, 當然必須得說起洋芋, “吃洋芋, 長子弟”是我們尋甸經常掛在嘴上的的一句口頭禪, 可見其美味和知名度。 很多外地人不知道子弟的意思, 今天小編就給大家解釋一下, 子弟一詞在尋甸人的字典裡不是哥弟的意思, 而是長得好看高大帥氣的意思, 常常會有老人家誇小孩子很子弟, 意思就是長得比較好看。
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涼拌洋芋、炸洋芋、蒸洋芋、煮洋芋......作為洋芋種植大縣, 尋甸縣大部分人都愛吃洋芋, 對洋芋的吃法也很有研究。 作為近兩年來, 在雲南人文自駕游活動中創新開發出的菜品,
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尋甸的洋芋不論是產量還是吃法都不賴, 而且花樣甚多、做法易學, 既可以當主食、也可以做菜肴, 常見吃法有燒洋芋、烤洋芋、炸洋芋、麻辣洋芋、幹焙洋芋絲、老奶洋芋、酸菜洋芋湯等等。
盤點10個尋甸人常見的吃法, 沒有上榜的, 歡迎大家補充
烤洋芋
火燒洋芋
炸洋芋
原味土豆片
老奶洋芋
麻辣洋芋
幹焙土豆絲
炒洋芋
洋芋餅
酸湯洋芋
洋芋作為尋甸的一張名片, 已經被公眾熟知、喜愛。 “洋芋全席”作為尋甸洋芋美食佳餚的精華菜系, 已經有較高的知名度。
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