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你格有吃過尋甸洋芋?

提起尋甸, 當然必須得說起洋芋, “吃洋芋, 長子弟”是我們尋甸經常掛在嘴上的的一句口頭禪, 可見其美味和知名度。 很多外地人不知道子弟的意思, 今天小編就給大家解釋一下, 子弟一詞在尋甸人的字典裡不是哥弟的意思, 而是長得好看高大帥氣的意思, 常常會有老人家誇小孩子很子弟, 意思就是長得比較好看。


來自網路

涼拌洋芋、炸洋芋、蒸洋芋、煮洋芋......作為洋芋種植大縣, 尋甸縣大部分人都愛吃洋芋, 對洋芋的吃法也很有研究。 作為近兩年來, 在雲南人文自駕游活動中創新開發出的菜品,

“洋芋全席”已受到遊客歡迎。 其系列菜品之一“六哨洋芋土八碗”, 風味獨特, 配菜烹製時, 哪種洋芋配哪種菜、怎樣烹飪才好吃, 有特別地講究。


來自網路

尋甸的洋芋不論是產量還是吃法都不賴, 而且花樣甚多、做法易學, 既可以當主食、也可以做菜肴, 常見吃法有燒洋芋、烤洋芋、炸洋芋、麻辣洋芋、幹焙洋芋絲、老奶洋芋、酸菜洋芋湯等等。

盤點10個尋甸人常見的吃法, 沒有上榜的, 歡迎大家補充


烤洋芋


火燒洋芋


炸洋芋


原味土豆片


老奶洋芋


麻辣洋芋


幹焙土豆絲


炒洋芋


洋芋餅


酸湯洋芋

洋芋作為尋甸的一張名片, 已經被公眾熟知、喜愛。 “洋芋全席”作為尋甸洋芋美食佳餚的精華菜系, 已經有較高的知名度。

注:以上圖片均來自網路,

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