今天有一個關於夏天的好消息~
那就是大家心心念念的南匯8424西瓜上市啦！
而且又漲價了…
相較於去年， 今年的8424每箱漲價5-10元
蟬兒鳴， 西瓜甜。 在炎炎夏日裡， 不管是8424、特小鳳、京欣、小蘭等這些名字聽上去高深莫測的西瓜， 還是超市、街邊水果店裡的本地西瓜， 都是人們當之無愧的寵兒。
夏天就是西瓜的季節~
一寫到西瓜， 小美的思緒便被帶回年少無所事事的童年暑假。 穿著汗衫， 吹著電風扇， 坐在客廳裡捧著半邊西瓜， 就著中央台的《動畫城》用調羹一勺一勺挖著吃。 西瓜是爸爸特意拿到冷水裡浸泡過的，
真是無憂無慮的歲月啊， 光是想到， 就會微笑地眯起眼睛， 身子也不經意間輕盈起來。
可是， 吃了這麼多年的勺挖西瓜後， 突然有人跟小美說：用勺子挖西瓜吃是不對的！（請自行想像說話者的震驚體式表達）
那小美當然要虛心請教啦。 刨根問底一翻之後終於得知答案：因為…用勺子吃會在不知不接中吃完大半個西瓜， 然後就長胖了…
小美是那麼沒有自控力的人嗎？而且我們城裡人這麼會玩， 吃西瓜怎麼會只有“勺子挖著吃”這一種簡單粗暴的吃法呢？
除了用勺子挖著吃和切塊吃這兩種吃法， 西瓜還有這些簡單易上手、但又不失美味的吃法↓↓↓
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西瓜西米露●
圖 / 網路
西瓜的香氣混合著奶香，
首先將鮮牛奶加糖混合均勻後放入冰箱冷藏， 讓牛奶的口感和溫度更加適合夏天；再準備2～3片西瓜， 記得去籽去皮， 放入果汁機榨汁；這時候， 西瓜汁就可以倒入鮮牛奶啦。 拿出西米， 用水洗乾淨， 下鍋內煮至透明色後撈出， 用冷開水沖洗掉澱粉， 放入混合好的西瓜牛奶中。 最後， 用原勺挖出幾個梅子大小的西瓜球， 放入西瓜牛奶汁上點綴即可～
所需食材
西瓜
鮮奶
西米
白砂糖
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涼拌西瓜皮●
圖 / 網路
西瓜真是一身寶啊～吃完的西瓜皮不要扔掉，
將西瓜皮切成薄片， 放入大碗中加鹽拌勻， 拿筷子頭戳西瓜皮， 感覺到西瓜皮變軟後， 再用涼白開（注意是冷的哦～）沖洗一下西瓜皮， 在擠掉西瓜皮裡多餘的水分。 最後加入切好的大蒜末和紅椒絲， 鹽、鮮醬油、白砂糖和香油， 如果喜歡吃酸的還可以加一點醋， 攪拌均勻後放入冰箱裡冰鎮一下口感更佳！
所需食材
西瓜皮
大蒜
紅椒
白砂糖
鹽
鮮醬油
香油
醋
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西瓜冰棒●
圖 / 網路
到了夏天， 吃慣了許多超市里花樣繁多的雪糕、冰淇淩， 不經意間也會懷念起來小時候吃的幾毛錢一根的冰棒， 簡簡單單的造型和口感， 吃起來卻甚是美味和舒心。 既然這樣， 我們就炮製一根西瓜冰棒！
做起來非常簡單，
所需食材
西瓜
檸檬
蜂蜜
好看的模具
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西瓜檸檬飲●
圖 / 網路
西瓜檸檬飲的做法和西瓜冰棒類似， 將西瓜榨汁後， 加入檸檬汁和蜂蜜(其實檸檬汁也可以換成橙汁， 只要你喜歡， 苦瓜汁都可以的噢）， 放入準備好的冰塊和薄荷， 再插上一片檸檬， 是不是超有專業奶茶店的范兒呢～
所需食材
西瓜
檸檬
蜂蜜
還是好看的模具
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西瓜果凍●
圖 / 網路
又是一種憑藉顏值取勝的西瓜吃法， 晶瑩剔透的紅色果凍、配上白色的西瓜籽， 撞色永遠都是時尚潮流~
西瓜剖開， 挖瓤去籽， 榨汁過程中加入白糖攪勻。 魚膠粉放入碗中用水浸泡直至變成粘稠狀， 再將泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。 魚膠粉水同西瓜汁混合攪拌好， 並且拂去瓜汁表面的白沫， 倒入空的西瓜皮。
將裝滿汁液的西瓜皮放入冰箱冷藏2～3個小時， 直至結凍。 為效果逼真， 可在結凍中途， 放幾粒西瓜子在果凍表面， 這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。 超Q彈的西瓜果凍就成型啦， 色彩鮮豔， 小朋友肯定喜歡！
所需食材
西瓜
魚膠粉
白砂糖
在萬物最為濃烈的夏天， 從市場上抱回來沉甸甸的西瓜， 生活好似便有了許多期許。 跟著小美多學幾招城裡人的吃法， 做個夏日“西瓜料理”吧。