雲南小村鎮， 有一種小吃叫蠶豆粑粑， 在外的遊子， 長時間沒吃過了吧。 小時候， 跟著外婆到雲南旅遊， 看到有個小餅金黃金黃， 透著不一樣的氣味就想去吃， 金黃色的小餅子光聞到它的味道就像去嘗， 外酥裡嫩， 問了賣的師傅才知道是蠶豆香味， 吃起來香甜可口， 聽當地的人說它的營養價值很高。 五月是吃蠶豆的好季節， 雲南粑粑味道鮮美， 口齒留香， 蠶豆的香味融合麵粉製作而成的小零食香糯可口。 吃貨們一定要去雲南吃吃正宗的蠶豆粑粑， 條件不允許的可以跟著小編按照下面的製作方法做著吃。
食材：糯米粉、蠶豆、純牛奶、蜂蜜、紅糖/豆沙
第一步， 最好使用新
第二步， 糯米粉中加入放涼的豌豆泥和適量牛奶、蜂蜜揉成麵團。
第三步， 取少量的麵團捏成包包的形狀包點豆沙/紅糖後壓扁。
第四步， 炸做好的蠶豆粑粑， 顏色呈金黃色就可以撈出放盤。
不同地方流傳著不同的做法， 味道也會有所差別。 在其他的地方也會有賣的， 色香味俱全的美食往往離不開它獨特的配方， 吃過好多地方的就只有雲南的是我最想吃的。