現如今的社會， 喜歡土豆的人越來越多， 土豆可以做成的美食非常多炸、涼拌、煮食， 甚至什麼菜都可以放點進去一起吃， 日常常用的一些烹飪方式都能將土豆做成不同的美食。 甚至很多家庭存放的土豆比大米還多， 再加上土豆很耐吃， 很多時候都要吃很久。
放著放著就會發現土豆的表面開始發芽了， 有一些家庭呢則是覺得無所謂， 有芽沒芽都可以吃， 有些家庭這是很介意的， 會選擇丟掉， 但是丟掉又過於浪費了。 土豆本來就是可以存放很久的食物， 所以只要方法對了， 土豆是幾個月都不會長芽的。
第二， 禁止接觸陽光， 土豆直接接觸陽光會導致土豆加速發展， 土豆表皮會變綠然後就開始發芽。 所以買回來第一件事就是放在沒有陽光的地方。 第二， 禁止水接觸， 土豆好種植最大的原因就是存活率非常高， 一點點水和陽光就足夠發芽生長了， 所以要放在乾燥地帶。
第三， 獨自存放， 土豆存放時不要再土豆上面或者旁邊放其他蔬菜， 不然也會加快土豆的發芽， 所以最佳的存放方式就是放在通風， 乾燥的地方不接觸陽光和水。 喜歡吃土豆的人越來越多了， 土豆便宜又好吃，