海鮮相信大多數人都吃過， 好的海鮮無非就是鮑魚， 扇貝等。 對於內地的人來說， 這算是相當美味的啊， 但是對於住在海邊的人來說， 這就不足為奇， 他們身邊到處都是， 只要想吃， 下海去撈就行。
所以對於他們來說， 肯定就算不上是美味， 那些海蠣， 海螺等才真的是最美味的。 在渤海旁邊， 就有這樣一塊灘塗， 每天一大早啊， 就有許多人在一灘灘的淤泥裡， 捕捉各種海鮮， 然後拿到集市上去賣。
那麼， 你是否注意到過這種東西呢， 就是長得特別的像蝸牛， 只有豌豆大小， 頭特別的大， 而它的殼特別薄， 還特別容易碎掉。
住在海邊的人都叫它泥溜， 並被譽為， 特色四大小海鮮之一。 它是軟體爬行動物， 主要是靠吃海底的泥藻和海底的有機物為生， 營養及其的豐富。
但是啊， 你可別小看泥螺， 它雖然個頭不是很大， 特別的小巧， 但， 它可是珍貴的海品， 含有鐵鈣， 維生素等多種豐富的營養成分。
不僅如此， 他還有非常高的要用價值， 具有降壓祛斑， 滋潤養肺， 等作用。 人們以前， 大多數都是用小米酒來胭脂泥螺， 醃制好後就可以直接食用， 味道以及口感非常的好。
泥螺除了醃制完。 直接食用外， 還可以炒著吃， 但是， 食用之前， 需要將泥螺清洗乾淨， 不然小心吃一嘴的泥嗷。
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