可樂雞翅是一道很常見的家常菜， 同時它也是很受歡迎的一道美味佳餚。 顧名思義， 所謂可樂雞翅就是主要的食材為可樂和雞翅。 而且自己做可以根據自己口味輕重來自行調整， 可以在佐料上下功夫研究。 可樂雞翅來源於國外的coca-chicken， 只是我們的可樂雞翅就根據我們的飲食習慣將他們的一些佐料換了。
食材：雞翅、可樂、料酒、精鹽、生薑、小蔥、醬油、幹辣椒節。
1、將雞翅洗乾淨， 用刀在雞翅兩面各劃兩小道， 再用少量的鹽醃制雞翅同時也將料酒、薑片、小蔥一起拌上， 醃制一段時間。
2、然後放入醬油， 為了盡可能的入味可以讓時間稍久一點。
3、醃制時間差不多時， 準備好鍋， 鍋內放入少許的油， 待油熱了之後， 放入薑片， 炒至有微香。
4、放入醃制好的雞翅， 用小火翻炒， 然後倒入可樂和一小部分清水， 調為大火煮， 煮開後再改用小火燉30分鐘， 燉至差不多時， 用小火收汁即可。
注意：可根據自己口味加些調料， 如撒些蔥花和香菜等。