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重慶人對重慶小面到底是怎樣的熱愛啊?

說起麵食大家都會想到各地的特色代表麵條, 比如北京炸醬麵、武漢熱乾麵、成都擔擔麵、當然不能錯過的是重慶小面……柔韌富有彈性的麵條放在打好底料的碗裡面, 配上幾葉青菜, 讓你享受小面美食的樂趣。


北京炸醬麵


武漢熱乾麵


成都擔擔麵

重慶的美食有很多的, 火鍋、小面是人們經常吃的, 重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋, 清早起來, 街邊的面攤格外紅火, 儘管店面裝修的不好, 甚至沒有小店坐著直接在路邊吃也吸引更多人。


重慶小面

在面攤前形形色色的人聚在一起, 不論身世, 不論地位,

為的就是一碗重慶小面。 無論是精心打扮的美女, 還是西裝革履的紳士, 三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。

小面之所以稱“小”, 並不是指麵條本身的大小, 而是指素面, 區別於添加了肉類, 只放一些作料, 然後把作料和開, 就可以吃了。 重慶的小面店特別多, 各有千秋, 名氣大也不一定就是最好。 在重慶, 早上起來, 隨便進一家看著人氣還不錯的面店, 都不會太差。

想吃重慶小面, 那個一定要來重慶的粉面1+1重慶小面店品嘗, 打造重慶傳統小面口味, 品嘗正宗川渝美食。

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