揭秘路边摊上的烧烤到底有多脏，为什么不能多吃，网友：活到现在不容易！

揭秘路邊攤上的燒烤到底有多臟， 為什么不能多吃， 網友：活到現在不容易！

夏天不管是哪個城市都有很多的路邊攤在吆喝賣燒烤， 尤其是旅游城市或者三四線城市， 也是比較發達， 也不會有城管一直追著查。 各種食材就紛紛轉戰燒烤了， 據說有的人專業夏季做燒烤， 冬季休息， 由此可見知道燒烤到底有多掙錢了吧。 但是卻一直有新聞報道燒烤多臟多臟， 不能多吃， 今天小美就給大家分析分析為什么大家會說燒烤臟呢。

首先就是燒烤基本都是用炭， 炭火會釋放有毒氣體， 隨著燒烤就進到了食物中，

很大一部分會被我們吃進肚子里， 對我們的健康是很沒有好處的。 而且路邊攤上的食材沒有一點的衛生條件。 夏天烤肉之類的很容易招蒼蠅蚊蟲之類的， 而且不及時出售還容易變質。

其次就是烤肉很容易烤糊或者發黑， 食物上的焦黑物質是食物經過高溫后， 不僅會損失大量的營養物質， 而且碳化后產生的高溫裂解， 會產生大量的自由基， 并且相互結合成苯并芘。 苯并芘是一種致癌物質， 長期食用對我們的身體危害很大。

最后就是路邊攤上的燒烤食材是沒有什么安全保障的， 很多商家為了取得利益， 都會選取一些比較低價的劣質食材， 經過燒烤加上調料基本吃不出來味道的。 尤其是肉類夏天很容易變質，

現在燒烤攤上也有很多烤蔬菜， 小美感覺吃起來倒是比烤肉還安全一點呢。 看完這些估計有網友該吐槽了：能活到現在真的不容易， 這個社會太復雜了。