大家都知道每個城市都有屬于當地特色的美食， 而且越是歷史悠久的美食就越有風味， 小編就給大家介紹一下徐州當地最傳統的一種特色美食！
其實每次說起一個城市的時候， 很多人第一反應想到的就是當地的特色美食， 而且作為江南城市的徐州， 最有特色的當然還是香甜爽口的各種點心， 而作為徐州“八大特產之首”的蜜三刀更是十分受歡迎！
相信正宗的徐州人應該都吃過這種蜜三刀， 而且它的歷史非常的悠久， 據說是蘇東坡在徐州任知州時， 吃完之后親自取名的， 所以當時可以說是名聲大噪，
說實話這種蜜三刀的制作過程和口味體會都是非常讓人驚艷的， 它主要是用飴糖面搭配發面一起制作而成的， 用兩層發面夾上一層飴糖面捏緊之后， 在表面劃上三刀， 最后放進油鍋中炸制金黃就可以吃了， 光是看著就特別誘人。
剛炸好的蜜三刀的金黃油亮， 而且香味四溢， 最重要的是每一口吃起來都香甜綿軟， 但一點都不會覺得膩， 真的是徐州人最愛的特色小吃了， 而且也是人們去徐州必吃的一種傳統美食！
不知道大家有沒有吃過這種蜜三刀？想吃的不妨親自去品嘗一下！