小時候我們在農村野外常見常吃的很多野菜， 因為各種原因， 在野外已經是很少能找到他們了， 現在想想真的是很懷念。
野蔥， 和我們平時吃的蔥最大的不同就是葉子更細， 營養也更豐富， 做為調味品的它可以讓菜式更加的美味， 小秋我小時候最喜歡的就是用它來炒雞蛋， 那香味了， 遠遠都能聞到。
紫蘇這種葉子呈橢圓形， 邊緣具圓鋸齒， 顏色為多為紫色， 染了風寒的人吃它的會很快就會康復， 是一種又好吃又能養生的美味野菜， 小秋小時候奶奶就喜歡用它配田螺一起炒給我們吃， 那味道實在是太好吃了，
馬齒菜， 最適合的就是把它用來包餃子吃， 那味道真是讓人懷念不已， 現在野生的已經很少見到了， 好在現在有不少地方在人工種植它， 不然以後我們下一代可能都吃不到它了
薺菜， 有一種區別於很多野菜的神奇特性， 它會隨著它生長的周邊環境不同， 而進行變化， 薺菜看上去很容易就引起人們的喜愛， 同時吃起來更是味道鮮美， 涼拌， 或素炒， 或切碎了做餃子餡， 都是清脆耐嚼， 鮮嫩可口， 有看到它的話要趕緊多吃一些了， 不然過個幾年可能就尋找不到它了。